培养料的选择和配比是怎样的？

菌材培养方式有哪些？

培菌场地选择后，首先应除去地面杂草，将土地整平， 培养窖的大小没有统一规定，可根据地形和培养菌棒的数量而 定，一般每坑不超过100〜200根。每个坑不易培养过多菌棒， 由于菌棒层数过多，下层通气条件差，容易造成好气的蜜环菌 生长不良。 (1)菌材堆放方式。根据不同的自然条件，可采用不同 的方法，一般菌材堆放方式有坑培、半坑培、堆培和箱培4种 不同的方式。坑培法。挖坑深40〜50厘米，将坑底土壤挖松整平, 铺一层树叶，树叶上平摆一层树棒，如干树棒最好提前1天浸 泡24小时。 两棒间加人菌枝3〜4根，洒一些清水，浇湿树 棒和树叶，然后用沙土或腐殖土填充菌棒间的孔隙，土壤不宜 过厚，以盖过木...全部

  培菌场地选择后，首先应除去地面杂草，将土地整平， 培养窖的大小没有统一规定，可根据地形和培养菌棒的数量而 定，一般每坑不超过100〜200根。每个坑不易培养过多菌棒， 由于菌棒层数过多，下层通气条件差，容易造成好气的蜜环菌 生长不良。
  (1)菌材堆放方式。根据不同的自然条件，可采用不同 的方法，一般菌材堆放方式有坑培、半坑培、堆培和箱培4种 不同的方式。坑培法。挖坑深40〜50厘米，将坑底土壤挖松整平, 铺一层树叶，树叶上平摆一层树棒，如干树棒最好提前1天浸 泡24小时。
  两棒间加人菌枝3〜4根，洒一些清水，浇湿树 棒和树叶，然后用沙土或腐殖土填充菌棒间的孔隙，土壤不宜 过厚，以盖过木棒为准，放人第二层木棒，棒间加人菌枝后如 上述方法盖一层土。如此依次培养4〜5层，最后盖土厚5〜8 厘米使之与地面齐平，其上覆盖一层树叶，防止雨水冲刷，保 持表土疏松并且可以起到保温、保湿的作用。
  此法适合于较干 燥低山区半坑培法。坑深30厘米，培育方法基本同坑培法, 只是有1〜2层菌材高出地面呈坟包形，表层盖土 10厘米半坑培法培养菌材受地上、地下温度、湿度条件的影响， 温度升高快，但散热也快，雨水多时排水情况较好，但也容易 干旱，通气性好，有利蜜环菌生长，此种方法选择有遮荫条件 的树林下培养。
  这种方法适合温度、湿度适中地区。堆培法。这种培养方式排放菌材的方法与前两种方式 基本相同，只是不挖坑，直接在地面上将树棒和菌枝堆起来培 养。此法适合于温度低、湿度大的高山区①箱培法。利用木箱层积培养的方法。
  这种培养菌材方 式主要在室内或室外进行，四季均可培菌，冬季可在有加温设 备的室内培养，使土温达18〜201。培养容器除用木箱外， 也可以用砖砌成30〜40厘米高的池子，砖缝间要留缝隙以便 于透水透气。
  (2 )接菌方式①活动菌材培养法。培养的菌材在栽培天麻时随用随取, 称为活动菌材。挖窖培养，应选在栽培天麻场地附近较湿润的 地方。若当地雨水多，常年湿度较大，也可采用堆培或半坑式培养，但必须严格控制土壤含水量。
  窖深30厘米，大小根据地势及培养菌材的数量而定，一 般1个窖培200根左右菌材为宜。窖底挖松6〜10厘米，放 入适量腐殖土与底土拌均整平。窖壁要垂直、光滑。在每节树 材两侧各放3〜5根菌枝，树材间留一指宽的距离，用培养土 填实树材间缝隙，要求实而不紧，如此铺放3〜4层。
  若用老 菌材做菌种时，每隔两根新材放1根菌材，在铺第二层时，注 意上下层菌材要错开，这样菌材在窖中分布均匀，有利于接 菌。全窖树材铺完后，淋以充足的清水或10%马铃薯水，由 于接菌初期补给营养物质，对蜜环菌尚未接种于木材前的生长 有利。
  如气温过低，用30丈左右的温水浇窖，可以提高窖温， 加速蜜环菌的生长，以渗透到底为合适。最后盖土，并以草覆 盖①固定菌材培养法。培养的菌材在栽天麻时留在原培养 位置不动，称“固定菌材”。这种方法培养的菌材由于栽天麻 时未被移动，菌材上的菌索很少被扯断破坏，蜜环菌能很快在 种麻上着生，因而可以提高栽种天麻的接菌率，促进天麻的早 期生长，增加天麻产量。
  尤其春后栽培的天麻效果最为明显。窖深20厘米，大小由具体情况而确定，每窖以固定培养 5〜20根菌材为宜，不宜过多。窖底挖松，加人1/3的培养 土，然后铺放新材。每根新材两侧各放3〜5根菌枝；用菌材 作菌种，新菌材、老菌材相间铺放，用培养土填满空隙。
  栽天 麻时把接种菌材取出，新菌材不动；若用菌枝培养的菌材则隔 一起一，这就是固定菌材层。上面还可以再培一层新材，以后 做活动菌材使用。固定菌材应保证一次培养出符合要求的优质 菌材，否则失去了固定菌材的优越性①定位培菌法。
  定位培菌指接菌时指定三角形口接种， 培好的菌材可做活动菌材，也可做固定菌材。菌材破口，一定 采用长三角形口。菌种选用优质菌枝，将菌枝两端长出菌索的 斜面，靠放在三角形口下侧。如菌枝量多，还可以在两个新材 间再加放菌枝3〜4节；然后依层排放，直至窖满、填土和封 窖。
  只有充足的优良菌种，才能使更多的破口接菌快而好，培 出优质菌材。收起