小儿偏食

    厌食和偏食是儿童常见的进食问题，据报道，发病率约为12%～14%。儿童厌食和偏食会引起营养缺乏性疾病，甚至会影响孩子的生长发育。 　　孩子厌食和偏食的矫治是许多家长面临的一道难题。
  事实上，矫正的难度也是很大的，但为了孩子的健康，做家长的仍然应该想办法解决这一问题。  现提出以下几点建议，供家长参考： 　　(1)帮助孩子克服心理障碍，引导孩子大胆地、广泛地品尝各种食物。
   　　有位曾经偏食的家长向人们讲了一个有趣的故事：他自幼就是一位严重偏食者，对于有些食品，他从未尝过，甚至大有“望而生畏”的感觉，鳝鱼就是他怕吃的一道菜。但是有一次，别人请客，他将水煮鳝鱼片误以为是水煮猪肉片，大吃了一顿，且感觉良好，便从此改变了不吃鳝鱼的习惯。
    这个故事说明，心理障碍是造成人们偏食，包括儿童偏食的重要原因。在很多情况下，人们不爱吃某种食物并不是不喜欢这种食物的味道、气味，而是由于心理上“不好吃”、“怕”吃的先入之见所引起的。
  这个故事也说明，偏食的习惯是可以改变的，家长要积极地帮助孩子克服心理上的偏见，有针对性地引导孩子大胆地、广泛地品尝各种食物，并且不能浅尝辄止，而是要多次尝试，要有一定的强制性。  如果这样做，必将有效地扩大孩子的摄食范围，帮助孩子逐步克服偏食习惯。
   　　(2)要注意食物的烹调方法。 　　孩子厌吃某种食物往往是因为首次食用这种食物时有不愉快的体验。孩子偏爱某种食物一方面是对这种食物有良好的口感，另一方面是因为孩子厌吃的食物较多，只好偏吃某一种自己喜爱的食物，这就造成了厌食和偏食。
    如果在家庭生活中注意烹调的方法，做到色香味俱佳或经常变换吃法，就能激起孩子的好奇心和增进孩子的食欲，逐步改变原有对某种食物的偏见，从而接受这种食物。 　　(3)严格控制孩子吃零食。
   　　爱吃零食是现在孩子的通病，也是造成孩子厌食和偏食的主要原因。吃零食往往导致孩子厌吃一日三餐，即使吃也是偏吃某些食物，造成孩子进食无规律，吃坏了孩子的口味。  因此，家长要严格控制孩子的零食，少提供或不提供孩子偏吃的零食，使孩子认真地去吃一日三餐。
   　　(4)适当采用“饥饿疗法”。孩子厌食和偏食往往是由于食物供给丰富，终日吃个不停，到了三餐进餐时，毫无饥饿之感，没有一点食欲。所以，家长要严格控制孩子三餐之外的食品供给。  孩子厌食和挑食时，不要担心孩子饿着而给他吃一些零食。
  他不想吃饭就什么都不给他吃，让他饿着，用不着多久，孩子就会“饥不择食”。适当训练，孩子就会逐渐克服厌食和偏食的习惯。 　　(5)系统脱敏法。就是让孩子慢慢习惯于某种不喜欢吃的食品的味道，然后再逐渐过渡到能吃一点，直至能够正常进食。
    例如有的孩子不喜欢喝牛奶，家长可将牛奶做成孩子喜欢吃的冰淇淋，牛奶比例由少到多，再慢慢让孩子吃些牛奶制品，如奶油面包等，直到孩子能喝牛奶。 (6)家长以身作则、不偏食、不挑食。
  研究表明，孩子对食物的好恶与父母的饮食习惯有很强的相关性。因此，父母在烹制食物和食用食物时，要时刻注意对孩子的影响，以免无意中诱导孩子挑食，偏食。   希望以上能给你帮助。
   祝健康。。 。