牛排要怎么腌制？

我想在家做牛排，之前没有做过牛排要怎么腌制？我想在家做牛排，之前没有做过[展开]

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2016-10-04 12:34:36 举报

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匿名

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2016-10-04 12:35:36

110 评论

  因为我自己在家做过，然后牛排腌制有好几种方法，就简单说一下，一种方法是将牛排用厨房纸巾蘸去表面水分，倒入橄榄油，双面涂抹均匀，再在双面分别均匀的撒上盐和胡椒粉，放入保鲜盒，盖上盖子，存入冰箱腌制2小时，还有就是用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。  其实也都...[展开]

  因为我自己在家做过，然后牛排腌制有好几种方法，就简单说一下，一种方法是将牛排用厨房纸巾蘸去表面水分，倒入橄榄油，双面涂抹均匀，再在双面分别均匀的撒上盐和胡椒粉，放入保鲜盒，盖上盖子，存入冰箱腌制2小时，还有就是用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。
  其实也都只是口味上的区别，腌制的方法没有多大变化，这个看个人爱好。
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