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饭店常见的安全问题有哪些?

饭店常见的安全问题有哪些?如何预防安全事故事件的发生?

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2014-01-16

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食品安全问题主要分为两类一是食品本身的营养价值和质量问题,如食品变质、食品达不到应有质量指标等,这些问题可以通过质量监管进行控制,另一类是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其天然、纯洁性而产生的安全问题。

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