鲜榨果汁常温下可以存放多久?想给
榨水果汁给宝宝喝，肯定是要兑水的，即榨即饮，切勿存放。不要把剩下的果汁再给宝宝喝。
因为果汁存放一段时间后，不仅主要营养成分已经下降很多，甚至完全消失，而且还会有细菌和微生物滋生。不宜给宝宝喝。
在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性；一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。 这些因素导致其营养价值的下降。
很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多。因为，食品是有较高活性的物质。一个...全部
榨水果汁给宝宝喝，肯定是要兑水的，即榨即饮，切勿存放。不要把剩下的果汁再给宝宝喝。
因为果汁存放一段时间后，不仅主要营养成分已经下降很多，甚至完全消失，而且还会有细菌和微生物滋生。不宜给宝宝喝。
在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性；一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。
这些因素导致其营养价值的下降。
很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多。因为，食品是有较高活性的物质。一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶还活着，有些成分还在继续发生化学反应，使它的质量逐渐发生变化。
你可能会看到，苹果削过皮放一会儿就会氧化变色。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏，不会发生明显的变化。
在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素c。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素c的损失率也不相同，可以从20%直到100%。
一般来说，果汁酸性越大，维生素c能够保存的时间就越长，因为维生素c在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。
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