谁知道?头发的主要成分是什么？
头发主要成分是角蛋白，并含有多种氨基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄、分叉；缺植物油、维生素Ａ、蛋白质和碘时头发会发干、无光泽、容易折断；缺维生素Ｂ群时会出现脂溢性皮炎和头发脱落现象。
因此想头发健美不能光靠平时梳、洗、烫、染，也应从食物中摄取合理的营养。
大米、玉米、高粱、小麦、豆类中有丰富的维生素Ｂ群，是保护头发健美不可少的营养品；各种植物油、动物脂肪、蛋类、豆制品、水产品能增强弹性，使之柔润；常吃蔬菜、水果、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子等食物可增强色泽，使头发更加黑亮。
因此，讲究饮食之道，也是防治脱发综合措施中不可缺少的一环。脱发或秃头患者究竟吃些什么有助...全部
头发主要成分是角蛋白，并含有多种氨基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄、分叉；缺植物油、维生素Ａ、蛋白质和碘时头发会发干、无光泽、容易折断；缺维生素Ｂ群时会出现脂溢性皮炎和头发脱落现象。
因此想头发健美不能光靠平时梳、洗、烫、染，也应从食物中摄取合理的营养。
大米、玉米、高粱、小麦、豆类中有丰富的维生素Ｂ群，是保护头发健美不可少的营养品；各种植物油、动物脂肪、蛋类、豆制品、水产品能增强弹性，使之柔润；常吃蔬菜、水果、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子等食物可增强色泽，使头发更加黑亮。
因此，讲究饮食之道，也是防治脱发综合措施中不可缺少的一环。脱发或秃头患者究竟吃些什么有助生发?那些药膳食疗有防治脱发效果?
以下简介脱发者在饮食选择上的四宜：
宜吃含硫蛋白质：角蛋白是富含硫的蛋白质。
每天多喝、多吃含硫氨基酸丰富的饮食，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等，不仅有利头发，对整体健康也有好处。
但偏食或嗜吃含硫食品，也会使营养失去平衡，反而不利头发健康。因此，多进食玉米、香菇、芹菜、芝麻及蔬果等能增进发质的杂食，对均衡营养、促进蛋白质的充分利用，以利毛发正常发育是很有益的。
宜吃海产动植物：有人认为，头发变黄焦枯、易断易落与血液偏酸有关。人类血液的正常酸碱值在七．三五~七．四之间，当精神紧张、压力过重、过度操劳、体育活动之后，体内代谢乳酸增加，就会使血液偏酸，影响头发生长。
而海带、紫菜、小鱼干、蚬、蛤、蚌之类海中生物，有助于保持血液酸咸度的平衡。此外，海产也富含碘、硫、铜等多种元素和高效价的蛋白质，是生发养发必要物质，不妨常吃。
宜多吃蔬菜水果：蔬果为碱性食品，不仅有制酸作用，而且含有许多构成发质所必需的微量元素。
经常进食蔬菜水果，将对头发的营养状态有很大的改善。
菠菜、花椰菜、芹菜、各种豆类，以及柠檬、橘子、柳丁等，是对头发有利的蔬果，应该常吃、多吃。
宜多吃维生素B6：维生素B6和维生素E有预防白发和促进头发生长的作用。
麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类、猪肝、酸乳酪等含维生素B6和E较多的食品，应经常进食。
有人报导，牛骨二两砸碎，加水一斤，慢火热煮一~二个小时；使骨髓中的物质溶解在浓汁中，过滤浓汁去除骨渣，放在瓷瓶中沉淀，在底部有一层粘性的物质，含有能延缓头发衰老过程的成分，每天取适量佐餐，可收健发强身的效果。
有些东西不仅没有促进生发作用，吃多了可能还会帮助脱发，对这些不适合脱发、秃头者服用的饮食，需要禁忌。以下是脱发者的饮食四忌：
忌糖类饮食：甜食在体内代谢过程中会生成大量酸性物质，有碍头发生长。
糖类分解时所产生的高热能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，并使皮下脂肪容
易堆积，从而阻碍毛囊的营养供给而易遭致脱发。含糖饮料和甜食宜少吃。
忌过食油腻：肥肉富含动物性脂肪，多食易使脂肪代谢障碍，堆积在皮下的脂肪因而增厚；皮脂腺分泌过盛，导致皮脂外溢，影响毛囊功能而使头发易落。
此外，脂肪在代谢过程中，也会产生酸性物质，影响血液酸碱值，不利头发生长。因此，脱发患者，尤其是脂溢性脱发者，应当忌食肥肉。
忌辛辣食品：辛辣之品能耗气伤津、助热生风，可能使头发失去滋润而焦枯易落。
对于肝肾阴亏体质偏热的脱发患者来说，辛辣食品有如火上加油，会使脱发加速进行。
脂溢性脱发伴头皮搔餍严重者，葱、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食品，会加重病情，尤应避免进用。
避免过度的烟、酒及不正常的起居饮食，因烟会使血液循行至头皮微血管的功能受到影响，从而对头发产生不良影响。
另外酒能酿湿生热，妨碍皮脂腺的正常分泌，可助头发掉落。酒也是一种辛辣之品，能伤害肝脏。
中医认为肝脏血，主疏泄、发为血之余，如果酒喝多了，影响了肝的藏血和宣畅功能，头发的气血供应就会受阻，易因失养而脱落。
常人即使是喝啤酒、葡萄酒也要适量，更不用说脱发者应当避免喝酒过量。
另外，您知道梳头可保健育发吗?但避免使用尼龙制品，以免产生静电，使毛发易脱落。只要梳齿制造精细，顶端圆润不尖锐即可使用。
梳头有益健康：整理湿发时，请使用较疏的发梳，避免脱发；因湿发比干发易脱落。
梳发时：不可用力过度，但必须梳至头皮，刺激头皮，以促进血液循环。
梳发方向：前面部份-由前往中央梳。两侧部份-由耳上即太阳穴往中央梳。
后面部份-由后发根往上向中央梳。重复相同动作约10次，即可使血液循环顺畅，对育发有帮助。ps。若睡前再作一次效果更佳!!
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