白色开心果真的有毒吗?前两天跟朋
开心果果壳的“本色”不是洁白的,有些生产商为了“卖相”好、销路好,便用双氧水、二氧化硫等漂白,让开心果“变脸”。更多的不法厂家甚至使用工业双氧水对开心果实施漂白,之所以使用工业双氧水漂白开心果,就是因为“便宜”,一吨工业双氧水比食用双氧水便宜1200元,一个月可节约2万元左右的生产成本,生产厂家一般对开心果进行初步洗涤,然后人工开口,紧接着再用双氧水对开心果进行浸泡,其浸泡的比率为1:5,即100公斤的开心果要用勾兑了20公斤工业双氧水的溶液浸泡,浸泡时间一般为20分钟。 最后通过盐翱、烘烤,就制成了“美味可口”的开心果。工业双氧水非常容易购买,销售方对购买者没有任何限制,购买时无需任何...全部
开心果果壳的“本色”不是洁白的,有些生产商为了“卖相”好、销路好,便用双氧水、二氧化硫等漂白,让开心果“变脸”。更多的不法厂家甚至使用工业双氧水对开心果实施漂白,之所以使用工业双氧水漂白开心果,就是因为“便宜”,一吨工业双氧水比食用双氧水便宜1200元,一个月可节约2万元左右的生产成本,生产厂家一般对开心果进行初步洗涤,然后人工开口,紧接着再用双氧水对开心果进行浸泡,其浸泡的比率为1:5,即100公斤的开心果要用勾兑了20公斤工业双氧水的溶液浸泡,浸泡时间一般为20分钟。
最后通过盐翱、烘烤,就制成了“美味可口”的开心果。工业双氧水非常容易购买,销售方对购买者没有任何限制,购买时无需任何凭证,并且没有任何数量上的控制,就像买化肥一样简单方便。我们平时所购买的白壳的开心果实际上都是经过工业漂白的,因此我们实际上是在慢性自杀——工业双氧水具有漂白作用,但含有重金属以及铅、砷等有毒物质,经工业双氧水浸泡过的食品,会强烈刺激人的消化道,还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。
所以说为了自己的健康远离白壳开心果,要买就买颜色深些的,比如是黄壳的!黄色、褐色是原色。
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