农业知识

韭菜生理病害主要有哪些，如何预防？

韭菜生理病害主要有干梢、根茎腐烂、死株、黄撮、黄条、缺素 症等，严重影响韭菜的产量和品质。正确判断这些症状发生的原因，是搞好防治的先决条件。(1)千梢① 发生原。因及症状表现一是土壤酸化。韭菜生长发育适合中性土壤，若韭菜田长期施用大量酸性肥料，如过磷酸钙、硫酸铵 等，会使土壤酸化而引起酸性危害。 韭菜受害后，叶片生长缓慢、细弱，外叶枯黄。二是有毒气体危害。扣棚前施人大量碳酸氢铵， 或扣棚后地面撒施尿素，或对石灰多的土壤撒施硫酸铵，使保护地 内积累过多的氨气。当棚内氨气浓度达5毫克/千克时，韭菜即可 受害。 其症状首先叶片呈水浸状、无光泽，之后叶尖枯黄逐渐变褐色。若土壤中施用大量硝酸铵等...全部

  韭菜生理病害主要有干梢、根茎腐烂、死株、黄撮、黄条、缺素 症等，严重影响韭菜的产量和品质。正确判断这些症状发生的原因，是搞好防治的先决条件。(1)千梢① 发生原。因及症状表现一是土壤酸化。韭菜生长发育适合中性土壤，若韭菜田长期施用大量酸性肥料，如过磷酸钙、硫酸铵 等，会使土壤酸化而引起酸性危害。
  韭菜受害后，叶片生长缓慢、细弱，外叶枯黄。二是有毒气体危害。扣棚前施人大量碳酸氢铵， 或扣棚后地面撒施尿素，或对石灰多的土壤撒施硫酸铵，使保护地 内积累过多的氨气。当棚内氨气浓度达5毫克/千克时，韭菜即可 受害。
  其症状首先叶片呈水浸状、无光泽，之后叶尖枯黄逐渐变褐色。若土壤中施用大量硝酸铵等肥料，则阻碍了土壤中的硝化作 用，使土壤酸化，易形成亚硝酸气体。当棚内亚硝酸气体浓度达到 2〜3毫克/千克时，韭菜即可表现出中毒症状。
  三是高温或冷风 侵袭。保护地内出现高温界限以上温度，或天气连阴骤晴或高温后冷空气突然侵入,也能使韭菜叶尖枯黄，表现为外叶尖开始变成 茶褐色，以后逐渐枯死，中间叶片变白。四是生理障碍引起的叶枯病。
  高温高湿、肥料不足、扣膜前收割的韭菜在温室内易表现为叶 尖变黄后枯萎症状。 ② 防治方法一是防止施肥量过大。追肥选用适宜的化肥，用硫酸铵和尿 素较好，忌用碳酸氢铵;追肥勿撒施，最好用水溶化后冲施。
  但保护地内不能施用石灰，以防引起氨气危害。三是在不影响保温的前提下，适当进行通风排除有害气体，调 节大棚内空气，尤其在追肥后数天之内更要注意通风换气。(2) 根茎腐烂、死株① 发生原因及症状表现其一，根腐病是造成根茎腐烂、死株 的主要原因。
  韭菜因根腐病死亡有3种情况：一是窒息性根腐。 多因在韭菜田里堆放畜禽粪和杂物，引起局部高温，使韭根处于无 氧条件下呼吸，造成乳酸和乙醇积累而中毒。二是积水结冰引起的根茎腐烂。浇封冻水时间偏晚、水量过大，造成地内积水结冰， 冻、融交替可拉断根系，或低温下水浸引起根死亡。
  三是水污染引 起根茎腐烂。用被污染的河水、坑塘水浇灌，也会使土壤遭到破坏或使韭菜直接中毒死亡。其二，韭蛆为害造成根株死亡。检查死 株时在植株根部及周围10厘米左右的土层内可发现大量韭蛆幼虫或蛹。
  其三，韭菜枯萎病引起死株。夏季高温时节雨后骤晴，叶 部出现水浸状，严重时全部叶片均受到伤害，继而完全枯死。② 防治方法灌溉宜选用井水、干净河水，注意及时浇灌封冻 水，韭菜田禁止堆放畜禽粪和杂物，及时防治病虫害。
  (3)黄撮和黄条叶片黄化为黄撮，半绿半黄为黄条。① 发生原因韭菜植株营养物质供应不足，同化作用难以正 常进行，以及叶绿素逐渐消失，相对叶黄素显现较多，均会出现叶片黄化、黄条。造成这种现象的原因很多，主要有以下几种：一是 贪刀。
  即收割间隔时间过短，根茎的营养物质被大量消耗，而难以 完成必要的营养积累，从而影响根系的发育。据调查，黄撮或黄条的韭菜，不但鳞茎细短、植株矮小，而且鳞茎贮藏根中的养分已消 耗殆尽，所有这些根系已停止伸长，而且已变为根冠粗硬的木栓化 根，基本丧失了吸收营养物质的功能，地上部的同化作用难以正常进行，叶绿素消失，叶黄素相对显现，即形成黄撮或黄条。
  二是狠 刀。即在收割时所留叶鞘过短，将贮藏养分的叶鞘基部割得太多损耗的养分增多，造成营养失调，从而抑制了根系的发育，使根系 吸收功能减弱。根系的矿物营养供应不足，就会使光合作用降低甚至停止，必然使叶绿素减少，叶黄素显现，而呈现出黄撮或黄条。
   三是水分供应失调。封冻水浇得过早，冬、春季雨雪少，天气干旱， 或在收割期间不适当地浇水，都会使耕作层的土壤水分失调。水分少，土壤中可溶性矿物质营养也少，根系营养补充不足，当鳞茎 和贮藏根养分消耗殆尽时，易发生黄撮或黄条现象。
  ② 防治方法收割时注意留茬高度，第一刀韭菜收割时应留 茬1〜2厘米高，以后随植株长势而定，一般紧贴地面收割；收割期 间应根据土壤湿度情况，适时浇水。(4) 缺素症① 发生原因因韭菜属多年生蔬菜，土壤中某些微量元素常 出现匮缺，这种现象一般在老韭菜田发生普遍。
  主要有缺铁症、缺硼症和缺铜症3种。缺铁时叶片失绿，呈鲜黄色或淡白色，失绿部 分的叶片上无霉状物，叶片外形无变化，一般出苗后10天左右开 始出现症状；缺硼时整株失绿，发病重时叶片上出现明显的黄白双 色相间的长条斑，最后叶片扭曲、组织坏死，发病时间也出现在出苗后10天左右；缺铜时发病前期韭菜生长正常，当长到最大高度 时顶端叶片1厘米以下部位出现2厘米长失绿片段，酷似干尖，一 般在出苗后的20〜25天开始出现症状。
  ② 防治方法一是农业防治。选择排灌方便、土壤肥沃的地块栽培;增加优 质农家肥施用量；实行倒茬轮作制度。二是药物防治。对缺铁症可用硫酸亚铁500倍液喷雾，对缺硼症可用硼砂200倍液喷雾，对缺铜症可用硫酸铜700倍液喷雾。
  如果是并发症，则根据其发病规律，在出苗后10天左右喷1次硫 酸亚铁500倍液和硼砂200倍液混合液，再在出苗后20天左右喷 1次硼砂200倍液和硫酸铜700倍液混合液，或喷硫酸铜700倍液。收起