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徽菜有哪些烹饪特点?

它的特点有哪些呢?

徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。

徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。收起

2018-10-03 01:26:54
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