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烹饪工艺与营养 这个专业怎么样? 是去技校读好,还是大学?

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2019-01-03

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四川五月花欢迎你!咨询QQ2257452376(中西烹饪)主要课程包括:中国烹饪概论、烹饪原料知识、原料加工知识、烹调技术、西餐制作、面点制作技术、食品雕刻与冷盘拼摆技术、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜品的点缀与镶嵌、厨政管理等。

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