搜索
首页 生活 美食/烹饪 烹饪方法

苞米面面条抄完之后的做法大全?

苞米面面条抄完之后的做法大全

全部回答

2013-11-02

83 0
    1。。将称量好的面粉, 玉米面, 盐和泡打粉放入容器中 2。加入一个鸡蛋和适量水 3。将面和到表面光滑,盖上保鲜膜, 放在室温下饧上半个小时 4。准备好一个容器, 并在底部刷上油 5。
  饧好后拿出来再揉揉,压成一长条,在上面刷上一层油, 再放入刷油的盒子里 6。  盖上盖,放在冰箱中冷藏一晚上 7。第二天早上拿出来饧上一会儿, 在案板上刷一层油 8。
  整理成长条,再在面上刷上一层油 9。将面团切成等量的小段 10。将两个面条重叠起来, 在中间用筷子按压紧 11。再捏紧两端相相反的方向拧一下 12。将油锅烧热后将油条两端拉一下再下锅 13。
    下锅的油条要不停的翻动和按压,让油条充分的膨胀 14。直至表面炸成金黄色就可以捞出 15。捞出后放在纸巾上吸一下油 16。在上面均匀的撒上糖粉。

2013-11-02

87 0
    材料 玉米面:180克,白面:100克,酵母粉:5克,泡打粉:5克,白糖:10克,枣:6颗,水适量。
     做法 1、将玉米面与白面混合均匀; 2、在酵母粉中加入5克(步骤1中)混合的面粉,用水调成糊状,放置15分钟进行发酵; 3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖,混合均匀; 4、将(步骤2中)发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中,加入适量温水和面,面团呈粘稠状就可以了; 5、将和好的面团再放置10分钟左右(二次发酵),就发酵完成了; 6、将和好的面团放在湿屉布上,加上枣,上蒸锅,大火蒸30分钟就做好了。

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
烹饪方法
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
烹饪方法
酒类/饮品
厨具
餐厅/酒店
烹饪方法
烹饪方法
举报
举报原因(必选):
取消确定举报