快中考了，在饮食上该给孩子注意什么，尤其不能感冒生病什么的？

    饮食避开三大误区 中考孩子吃什么专家列食谱 　 本报讯 （记者 吕华 实习生 杨冠乔） 高考时一些考生因饮食未调整好，临近考试发生腹泻等疾病。中考期间如何让考生吃得既有营养又利于健康？营养专家建议家长：给考生的饮食应以清淡为主，尤其不要改变考生平时的饮食习惯。
     饮食避开三误区 唐都医院营养科叶琳主任介绍说，高考期间该院有一些患腹泻等疾病的考生就诊，患者致病原因多为饮食未调整好、吃了不洁净食物。叶琳提醒考生及家长，勿走进三个饮食误区。
   误区一：改变饮食增加营养。为了给孩子增加营养，很多家长会将原来的饮食习惯改变，烹制各种好吃的想让孩子多吃点。   叶琳主任建议：家长最好不要随意改变孩子以前的饮食习惯，中考前一个月怎样吃，考试时一样怎么吃。
  因考试期间考生正处于紧张的状态中，饮食改变后会有一个适应过程；如果胃肠道适应不了，很容易导致腹泻等疾病。 误区二：一日三餐多是肉。考虑到孩子考试能量消耗大，家长一般会搜罗出各种好吃的给孩子补充营养，鸡鸭鱼肉轮番上阵。
     叶琳主任提醒：考试期间考生的饮食应以清淡为主。因为考生脑力消耗大，如果吃的过度油腻，肠道需要消耗大量血液进行消化，这样就会影响脑部供血量，考生很容易犯迷糊。
   误区三：输液增加蛋白质。每年临近高考时，医院总会出现一些家长带领考生输营养液。  家长认为这样可以补充蛋白质、保证孩子考试中有充足的体力，这种现象也逐渐在中考考生中出现。
   叶琳主任分析：其实这种做法并不可取，人体本身就有应急功能，考生完全可以通过自身调整，应对考试紧张。因此，日常饮食就可以满足需要。如果通过输液增加营养，还有发生输液反应等负面影响。
     考生最好在家吃饭 叶琳建议，考生考试和复习期间的饮食应注意清淡；但考试两天时间中晚餐可以不同往常，做得丰盛一些。 叶琳给考生列出中考两天的食谱：早餐应以碳水化合物为主，喝豆浆、牛奶、稀饭都可以，主食可以吃馒头、面包、油条等；最好增加点绿色的凉拌菜；保证吃一个鸡蛋，少吃肉。
    午餐应做3个菜，面食、米饭等主食保证后，首先应做个肉菜，猪肉最好是瘦肉、鸡肉或是鱼肉等；另外可再做个绿叶蔬菜；第三个菜就应该是豆腐等豆制品。晚餐可以吃得丰盛些，这样才能给第二天提供足够的能量，家长可以根据情况来做。
   叶琳提醒，考生最好在家吃饭。家长做饭时一定要保证食物的卫生，不要吃隔夜食物；蔬菜清洗干净，防止发生腹泻等疾病。    考生也要多喝水，预防感冒等疾病。
  
  考试过半后，一些考生可能会出现注意力不集中、疲劳、低血糖等症状，可以随身携带巧克力或糖，吃一些临时补充能量。 　 来源：西安晚报　　 。

    考前饮食三忌三需 □建议 经常有考生抱怨说，自己难得想吃点东西，家长却这也不许那也不许。为此，笔者请教有关专家得知“考生考前饮食有三忌三需”。 一忌油腻刺激 考生切忌吃大量油腻的动物性食品，油炸食品易使人产生饱腹感，影响其它食物的摄入量。
    考生忌喝刺激性饮料如浓茶、咖啡等，尤其有些考生空腹饮用这些饮料更容易伤身，容易导致胃痛无法专心备考。 二忌偏食少食 考生在复习期间的营养摄入应该以保证脑神经健康运转为主要目的，同时也要保证提供身体需要的营养，加强自身抵抗能力。
  有偏食习惯的考生尽量改掉这种习惯，家长在准备饮食的时候也要尽量做到花样多、口味好，同时侧重优质蛋白质的摄入，比如肉、鱼、奶、蛋、豆类等。   三忌汤水泡饭 有些考生喜欢吃汤水泡饭，这极不可取。
  俗话说：“汤泡饭，嚼不烂”。这种吃法使唾液来不及和食物充分拌和，食物便被“冲”进了胃里。同时，也冲淡了唾液和胃肠消化液，影响胃肠消化吸收功能，容易造成胃病。不过，吃饭时少量喝些汤，可润湿口腔、调和口味、增进食欲、刺激消化液分泌，有利消化与吸收。
     一需多喝水 每天要保证1500ml－2000ml的摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应，切忌以喝饮料代替喝水。
  饮用水也有讲究，一般要少量多次饮水，不要等口渴了才去饮水。 二需多吃果蔬 考前天气比较热，人容易上火，多吃水果不仅能补充各种营养素、维生素及矿物质，还能有效防止上火。  一般膳食里蔬菜每天保持300克－400克，水果每天保持100克－200克。
  蔬菜水果中，绿色和橙黄色是最佳食物，可以多食用。 三需少食多餐 少食、多餐不仅有助于减轻考生紧张与疲劳，还能降低厌食。在控制总量的前提下，增加进餐的次数，把每日三餐变成每日四餐、五餐，如此既可降低厌食也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
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