香兰素在肉类食品加工中的问题

烩牛肉怎么做请问哪位高手知道淄博博山正宗烩牛肉的具体做法以前吃过一次想自己做做记得是用牛肉和豆腐在一起做的

牛肉 博山 淄博 正宗

怎样才能让铁锅不生锈？买了新锅不久，是爱仕达的铁锅，第一回用时也用肥猪肉炼过的，可能是猪肉不够多，现在每次我用完洗干净后都要用火烧干，否则就会非常容易生锈。而且我发现尽管我是烧干了，可等到我下次用的时候用手指擦一下还是能明显的看到有锈，又得重新刷一遍才能用，真的很麻烦！请教各位有好办法吗？

铁锅 猪肉 烧干 爱仕达

想开个猪肉铺,请大伙帮忙出出点子!你好,我想开个猪肉铺.可我从没有这方面的经验.不知道这里头有什么招!望有这方面技巧的您能给我支支招,要怎么样做才能把这个行当做好!我在网上也查了一下,有的人说这个猪肉主要就是肥肉不好卖,要是卖不出去,请问您能给我想想有什么办法可以直接或是间接的卖出去!

猪肉 支招 肥肉 卖不出去

食物牛肉是不能和土豆煮还是不能和萝卜煮

土豆 萝卜 牛肉 食物

为何炖牛肉非要买牛建子肉？别的部位不可以吗？

炖牛肉 牛建子 部位

泡菜炒了后还有维生素吗我的女儿喜欢吃牛肉炒姜豆，但我不知道泡菜回了锅以后还有没有维生素？

泡菜 维生素 姜豆 牛肉

猪肉价格行情请问这次肉猪价格行情在哪个月探底？

价格行情 肉猪 猪肉

开过或者知道怎么开烧烤店的请进我想开个烧烤店，但是一点也不懂，问一下腌制和佐料的配料是自己配制还是去买现成的？自己配制我试过，味道不好，大家有秘方吗，我可以出钱买你的秘方，还有2个问题，1烧烤设备哪里有卖？2烤羊肉串，板筋，鸡翅，还有蔬菜串这些在哪里买的到？谢谢

烧烤店 秘方 味道不好 板筋

牛肉怎么炒才不老也不太嫩？我家人都爱吃芹菜炒牛肉，我可炒来味道是不错，但就是很绵很老，要怎么炒才不老呢？

牛肉 太嫩 芹菜 味道

狗怎么样退毛想吃带皮狗肉

狗肉

牛肉怎么腌制肉才鲜嫩

牛肉

牛排是什么？牛排是什么？是不是没有筋的纯瘦的牛肉？超市买的普通生牛肉怎样才能做成牛排？

牛排 牛肉 怎样才能 普通

牛肉加酶容易煮烂是否破坏营界养牛肉、目魚干、蹄筋等高蛋白食品加酶（嫩肉粉）的确容易煮烂，但是否破坏营养？或相反而易于吸收？！

牛肉 嫩肉 蹄筋 营界

烧羊肉时放些什么可以去除羊臊味？

臊味 羊肉

街头炭烤羊肉串对人体最大的危害是什么？

烤羊肉串 危害 人体

烹调家兔肉怎样才能除去腥臊味？

兔肉 怎样才能

谁知道广州，边道有零吃店最紧要有得卖牛肉粒，坚果）。。。等等

边道 坚果 牛肉 广州

这种粉丝叫什么名字有一种粉丝，煮熟之后很软，很好吃，是透明的，就像大娘水饺里牛肉粉丝，口感差不多，我找了好久，也买了好多种，但煮熟之后吃起来不一样，硬硬的。这种粉丝叫什么啊！

粉丝 水饺 口感 大娘

粉蒸肉如何做？怎么做好吃的粉蒸肉？应该选什么肉？五花肉吗？要用什么去除猪肉的腥味？我们一家人都怕腥，一点点都不行。还有，蒸肉粉吃多了有什么危害吗？要在锅里蒸多久？总之说得越详细的越好。不要在网上找，网上我都找了，也按照方子做了，不好吃。

粉蒸肉 蒸肉 五花肉 腥味

羊肉怎么炒

羊肉

如何制作酱牛肉？家庭适用的方法。

酱牛肉 家庭 方法

饮食文化潍坊人喜欢吃毛蛋吗？

饮食文化 毛蛋 潍坊

要怎么做蛋糕？

蛋糕

用光波炉烤蛋糕程序怎样操作？

光波炉 蛋糕 程序

请问鸡蛋还是鹌鹑蛋好呢请说明原因

鸡蛋 原因

怎么样做蛋奶沙律，就是泡芙用的哪种种?

沙律 蛋奶 泡芙用

怎样做奶油?就是蛋糕店用的哪种详细的配料（分量）/步骤，谢谢

配料 奶油 步骤 分量

西红柿炒鸡蛋可以加糖吗？

炒鸡蛋 西红柿

用鸡蛋壳内膜去黑头要用生的还是熟鸡蛋？

鸡蛋壳 黑头 内膜 鸡蛋

大豆蛋白奶酪哪位见多识广的朋友吃过大豆蛋白奶酪？目前，国内有没有厂家生产？

大豆蛋白 奶酪 见多识广 厂家

南京哪里有蛋糕DIY的店呢南京有没有蛋糕DIY的店啊,就是提供材料和教你做蛋糕的那种.大家帮帮忙,我想做蛋糕给我喜欢的男生.

蛋糕 教你做 南京 帮帮忙

现在禽流感还是普遍受到人们的关注,请问大家现在可以吃鸡蛋吗?

禽流感 鸡蛋 大家 人们

蛋里会有虫吗？有一次吃熟鸡蛋，吃着吃着，却吃出一个小洞，里面有点黑黑的，我也看不清，是不是虫呀，吓的我现在每次吃水煮蛋都要吃一口看一下，

水煮蛋 鸡蛋 是不是 有点

牛奶好还是豆奶好豆奶，他们好像说含有大豆，更有营养吧，牛奶呢，是不是有增高的作用呀，豆奶也有吗？可以和鸡蛋同吃吧，（我喝的是维维豆奶，没有质量问题吧）

豆奶 牛奶 维维 鸡蛋

台湾手抓饼各位有没吃过鲈乡北路，时代超市西门对街的台湾手抓饼？3元一个，加蛋的话4元一个。个人认为值得去尝尝鲜。

尝尝鲜 台湾 没吃过 北路

什么时候吃高热量的食物不容易胖喜欢吃高热量的零食，如酥糖，巧克力，蛋糕，西点，但又怕胖，听说早上吃不容易胖，因为早上新陈代谢快，但又在网上看到说晚上吃好，吸收力较弱，到底什么时候吃比较不容易胖，谢谢

高热量 吸收力 酥糖 西点

鸡蛋黄的色儿是黄些好还是淡些好？

色儿 鸡蛋黄

一般的蛋炒饭怎么做？怎么做才最理想

蛋炒饭 理想

蜂巢蛋糕怎么做?听说里面有红塘,颜色有点黑.看起来有很多密密的小孔,像蜂巢

蜂巢 红塘 蛋糕 小孔

蛋黄炬香芋怎么做啊？喜欢吃蛋黄炬香芋，听说做起来比较简单，可是那个芋头要怎么处理啊?芋头用不用煮一下再炸呢？

香芋 芋头 蛋黄 比较简单

茶叶蛋怎样做出来的?

茶叶蛋

皮蛋是怎么做的

皮蛋

怎么去除鸭子的腥味

腥味 鸭子

麻油鸡的做法请教各位,预产期要到了,听说麻油鸡能够催奶,且对产妇的身体恢复有不错,不知是怎样的做法,谢谢了

麻油鸡 催奶 预产期 产妇

请问湖南有名的酱板鸭是怎么做的请问湖南有名的酱板鸭是怎么做的?如果有图解更好啊,谢谢!

板鸭 湖南 图解 谢谢

鸡爪怎么卤好吃有人说鸡爪炸一下再卤好吃,我试了一下,可不美观.请哪位高手教教我.谢谢!

鸡爪 教教 美观 高手

如何做美味鸡脖？谢谢！

美味 谢谢

请问哪个国家的传统大餐里有鹅肝详细介绍一下请问哪个国家的传统大餐里有鹅肝详细介绍一下

大餐 传统 国家

炸鸡包裹粉用法?我想用它做像KFC香辣鸡翅那样的,可总是裹不上,一下油锅就散了,能告诉我怎么用吗?

炸鸡 鸡翅 油锅 用法

开一家鸭血粉丝店要多少钱？

粉丝

谁告诉我几种鸡腿的家常做法?谢谢了!

鸡腿 家常 谢谢

请问广州哪里有久久鸭家盟店？请问广州哪里有久久鸭家盟店？你们喜欢久久鸭脖系列的食品吗？有合适的店面出租请告诉我，面积要求不大，谢谢！

盟店 鸭家 广州 店面

香神烧鸡怎样制做？河北张永宽的--香神烧鸡怎样制做？

香神 烧鸡 张永宽 河北

制作酱鸭子酱鸭子怎么做？谢谢大家了

鸭子 谢谢 大家

天津河西区哪有卖鸡汁伊面的?天津河西区哪个超市有卖鸡汁伊面的?

鸡汁 河西区 哪有卖 天津

白毛乌骨鸡的做法

乌骨鸡 白毛

烤鸭～有谁知道现在全聚德的烤鸭基本的制作步骤吗？

烤鸭 全聚德 步骤 基本

生鲜鸡肝什么颜色的好？生鲜鸡肝颜色有的土黄、有的暗红、有的介于2者之间，哪种颜色的比较好，为什么？

鸡肝 颜色 土黄 种颜色

在广州百佳超市买手撕鸡附送的香油是什么油?

百佳 香油 广州

请问南京哪有鸡腿裤批发!~~请问南京哪有鸡腿裤批发!~~急!!!!

鸡腿 南京

圣代和新地有没有本质上的不同?我看好象都差不多啊,只不过一个是肯德鸡的,一个是麦当劳的吧?

肯德鸡 新地 好象 本质

海口哪里有正宗的精武鸭脖子卖？听说海口最近新加盟了一家精武鸭脖子店，请问在哪里有卖

鸭脖子 精武 正宗 加盟

急求排骨鸭翅根做法！谢谢！

排骨 谢谢