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刚炒的菜咸淡合适,为什么第二天热一下吃就觉得咸了呢?

前天老婆(妻子)上山拔了不少蕨菜,据说不做出来会变老咬不动.我就做了一锅(有四盘)蕨菜炒肉,当时咸淡正好,结果吃了上顿吃下顿,越吃越咸,到第三天咸的没法吃了,简直成咸菜了.真是莫名其妙.请朋友给解释解释.多谢!

全部回答

2005-05-20

65 0
建议下次做的时候,把剩菜的菜汤倒干净,只留菜,放入冰箱,减少蒸发

2005-05-20

56 0
因为把水分吸收了,只剩下盐了

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