大麦与小麦的区别大麦与小麦的区别
大麦的麦芒比小麦长,成熟之后的颗粒小麦比大麦饱满。大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。
大麦 Hordeum vulgare
形态特征:禾本科大麦属越年生植物,高50-100厘米。 秆光滑。叶鞘两侧有耳叶,叶片宽6-20毫米。穗状花序直立,长3-8厘米。每节生3枚结实小穗,颖线形,长8-14毫米,芒粗糙,长8-13厘米。颖果成熟后与稃体粘着不易脱粒,顶端具毛。
生境分布:全国各地普遍栽培。
用途:粮食作物之一。可制酒和麦芽糖。
小麦 Triticum aestivum
形态特征: 禾本科小麦属一年或越年生草本植物。秆高约1米。叶片披针形,宽1-2厘米。...全部
大麦的麦芒比小麦长,成熟之后的颗粒小麦比大麦饱满。大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。
大麦 Hordeum vulgare
形态特征:禾本科大麦属越年生植物,高50-100厘米。
秆光滑。叶鞘两侧有耳叶,叶片宽6-20毫米。穗状花序直立,长3-8厘米。每节生3枚结实小穗,颖线形,长8-14毫米,芒粗糙,长8-13厘米。颖果成熟后与稃体粘着不易脱粒,顶端具毛。
生境分布:全国各地普遍栽培。
用途:粮食作物之一。可制酒和麦芽糖。
小麦 Triticum aestivum
形态特征: 禾本科小麦属一年或越年生草本植物。秆高约1米。叶片披针形,宽1-2厘米。
穗状花序长5-10厘米,小穗长10-15毫米,含3-9小花,上部小花常不结实。颖革质,具5-9脉,上部具脊,顶端有短尖头,通常具麦芒。颖果顶端具毛。
生境分布:全世界各地广泛栽培,品种很多。
用途:主要粮食作物之一。麦麸入药,能助消化和治脚气病,还可作饲料。秆可供编织或造纸。
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