珍珠番茄哪些特性
珍珠番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、樱桃 番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。他既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态美丽,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的一切营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。 被联合国粮农组织列为优先推行的“四大水果”之一。 圣女果是一种热带作物,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高。 营养剖析 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等非凡物资。 这些物资可促进人体的生长发育,非凡可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可维护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功用。近...全部
珍珠番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、樱桃 番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。他既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态美丽,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的一切营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。
被联合国粮农组织列为优先推行的“四大水果”之一。 圣女果是一种热带作物,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高。 营养剖析 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等非凡物资。
这些物资可促进人体的生长发育,非凡可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可维护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功用。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,非凡是可防前列腺癌,而且还可医疗前列腺癌。
樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是维护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助医疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
食疗作用 西红柿性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经; 具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增强食欲的功效; 可治口渴,食欲不振。 一般人群均可食用。 1。 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用; 2。
急性肠炎、菌痢及溃疡运动期病人不宜食用。 食物相克。收起