蛋鸡所需的维生素B12的生理功能有哪些?
蛋鸡所需的维生素B12的生理功能如下:维生素B12是一种含钴的化合物,又称钴维素。它有多种形式,如氰钴胺素、羟钴胺素、硝钴胺素、甲钴胺素、5-脱氧腺苷钴胺素等,统称为维生素B12。一般情况维生素B12是指钴胺素(氰钴素)。 维生素B12在动物体内吸收是有条件的,要有内在因子和钙、镁离子。内在因子是指胃及十二指肠前端黏膜细胞分泌的一种黏蛋白,其分子上具有两个接受点。首先维生素B12与其中一个接受点结合,而后进入回肠,并进一步与钙、镁离子结合;另一个接受点则可与回肠黏膜上的微绒毛结合,使内在因子吸附于回肠黏膜表面。 其后,肠道分泌的酶可使所结合的钙、镁离子分离,维生素B12因此被吸收。内在...全部
蛋鸡所需的维生素B12的生理功能如下:维生素B12是一种含钴的化合物,又称钴维素。它有多种形式,如氰钴胺素、羟钴胺素、硝钴胺素、甲钴胺素、5-脱氧腺苷钴胺素等,统称为维生素B12。一般情况维生素B12是指钴胺素(氰钴素)。
维生素B12在动物体内吸收是有条件的,要有内在因子和钙、镁离子。内在因子是指胃及十二指肠前端黏膜细胞分泌的一种黏蛋白,其分子上具有两个接受点。首先维生素B12与其中一个接受点结合,而后进入回肠,并进一步与钙、镁离子结合;另一个接受点则可与回肠黏膜上的微绒毛结合,使内在因子吸附于回肠黏膜表面。
其后,肠道分泌的酶可使所结合的钙、镁离子分离,维生素B12因此被吸收。内在因子除可促进维生素B12吸收外,还可保护维生素B12不受消化道微生物分解破坏的作用。维生素B12在动物体内参与许多物质代谢过程,其中最重要的是与叶酸协同参与核酸和蛋白质的生物合成,维持造血机能的正常运转。
同时还能提高植物性蛋白质的利用率,与血液形成有关。维生素B12缺乏主要发生在缺钴地区,因为动物消化道内微生物没有条件合成维生素B12。雏鸡缺乏维生素B12时,表现羽毛不丰满,肾脏损害,血浆蛋白降低,血中非蛋白氮及葡萄糖含量升高;产蛋母鸡则表现为产蛋率低、种蛋孵化率下降,胚胎在最后1周死亡,母鸡肌胃炎症,体况下降。
一切植物性饲料中均无维生素B12。动物性饲料中或多或少含有,其中鱼粉、肝脏、肉粉含量最多,且易被动物吸收。已知影响家禽维生素B12需要量的因素有: 动物年龄、吸收率及与其他维生素的关系。鸡对维生素B12的需要量为3〜10微克/千克日粮。收起