符合商品性石榴生产的主要优良品种
优良品种除必须具有生长健壮、抗病虫能力强、丰产优质等优 点外，在干旱寒冷的我国北部、西部产区，还必须具有耐旱、耐寒、 耐瘠的优点，而在多阴雨高温的南方地区须具有耐高温、耐多湿、 易坐果的优点。
(1)蜜露软籽由冯玉增等人选育。该品种树冠圆 形，树姿紧凑，枝条密集，树势中庸；成枝力一般，5年生树冠幅/冠 高=3。 5米/3。 6米。树干表皮纹路清晰，纵向排列，有瘤状突起并 有块状翘皮脱落;幼枝浅红色，老枝灰褐色，枝条绵软，针刺少、绵 靭；幼叶浅红色，成叶深绿色，长椭圆形，长7〜8厘米，宽1。 7〜2 厘米。花瓣红色5〜6片，完全花率48。6%左右，坐果率62%左 右。
果皮红色，果面...全部
优良品种除必须具有生长健壮、抗病虫能力强、丰产优质等优 点外，在干旱寒冷的我国北部、西部产区，还必须具有耐旱、耐寒、 耐瘠的优点，而在多阴雨高温的南方地区须具有耐高温、耐多湿、 易坐果的优点。
(1)蜜露软籽由冯玉增等人选育。该品种树冠圆 形，树姿紧凑，枝条密集，树势中庸；成枝力一般，5年生树冠幅/冠 高=3。 5米/3。 6米。树干表皮纹路清晰，纵向排列，有瘤状突起并 有块状翘皮脱落;幼枝浅红色，老枝灰褐色，枝条绵软，针刺少、绵 靭；幼叶浅红色，成叶深绿色，长椭圆形，长7〜8厘米，宽1。
7〜2 厘米。花瓣红色5〜6片，完全花率48。6%左右，坐果率62%左 右。
果皮红色，果面光洁；果实圆形稍扁，果形指数0。94,果底平 圆，萼筒圆柱形，高0。5〜0。7厘米，径0。6〜1。
2厘米，萼片开张 5〜6片;最大果重850克，平均310克；籽粒深红色，核软，成熟时 有放射状针芒，百粒重平均50。 1克、最大62克。单果子房数4〜 12室，皮厚1。 5〜3毫米，可食率64。
5%，果皮韧性较好，一般不裂 果；风味酸甜适口，可溶性固形物含量17%左右，含糖量13。 58%， 含酸量0。22%，维生素C 7。44毫克/100克，每千克含铁3。08毫 克、钙53。 3毫克、磷410毫克。
该品种主要优点之一就是后期坐 的果其果实小而籽粒相应减少，但籽重仍较高，保持了大粒特性， 可食率仍较高。果实成熟期为9月下旬至10月上旬。
扦插苗栽后2年见花，3年结果，单株产量5千克以上。
第五年单株产量达25千克以上，逐渐进入盛果期。10年生大树单株 产量超过100千克。
该品种适生范围广，抗病、抗旱，耐瘠薄。在绝对最低气温高 于一 17°C、>10°C的年积温超过3 000°C、年日照时数超过2 400小 时、无霜期200天以上的地区，均可种植。
(2)蜜宝软籽由冯玉增等人选育。该品种树势健 壮，成枝力强，树姿开张，枝条柔韧密集，5年生冠幅/冠高=4。 2 米/3。 8米。幼叶深红色，成叶窄长、深绿色。幼枝褐红色，老枝浅 褐色。刺枝绵韧，未形成刺枝的枝梢冬季抗寒性稍差。
主干及大 枝扭曲生长，有瘤状突起，老皮易翘裂。花红色，花瓣5〜7片，总 花量大，完全花率42%左右，自然坐果率60%左右。果皮鲜红色， 果实近球形，果形指数0。95;萼筒圆柱形，萼片5〜7裂、多翻卷。
平均果重320克，最大果重1 050克；子房8〜13室，籽粒鲜红色， 核软，出籽率61%，百粒重平均43克，出汁率88。 3%，可溶性固形 物含量16。 5%左右，风味酸甜爽口。成熟期9月下旬，5年生树平 均株产28。
6千克。
该品种抗寒、抗旱、抗病，耐贮藏，抗虫能力中等。不择土壤， 在平原农区、黄土丘陵、浅山坡地、肥地、薄地均可正常生长，适生 范围广，丰产潜力大。适栽地区同蜜露软籽。
(3)豫石榴1号由冯玉增等人选育而成，河南省林木良种审 定委员会审定。
该品种树姿开张，枝条密集，成枝力较 强，5年生树冠幅/冠高=4米/3米。幼枝紫红色，老枝深褐色；幼 叶紫红色，成叶窄小、深绿色；刺枝坚硬且锐，量大；花红色，花瓣 5〜6片，总花量大，完全花率23。
2%，坐果率57。 1%。果实圆形， 果皮红色。萼筒圆柱形，萼片开张、5〜6裂；平均果重270克，最 大1 100克。子房9〜12室，籽粒玛瑙色，出籽率56。 3%，百粒重 平均34。 4克，出汁率89。
6%，可溶性固形物含量14。 5%左右，风 味酸甜。成熟期9月下旬。5年生树平均株产26。6千克。该品种抗寒、抗旱、抗病，耐贮藏，抗虫能力中等，适栽地区同蜜露软籽。
(4)豫石榴2号选育和审定同豫石榴1号。
树姿 紧凑，枝条稀疏、成枝力中等，5年生树冠幅/冠高= 2。5米/3。 5 米。幼枝青绿色，老枝浅褐色。幼叶浅绿色，成叶宽大、深绿色。 刺枝坚軔，量小。花冠白色，单花5〜7片，总花量小，完全花率 45。
4%左右，坐果率59%左右。果实圆球形，果形指数0。9,果皮 黄白色、洁亮。萼筒基部膨大，萼6〜7片。平均果重348。 6克，最 大者1 260克。子房11室，籽粒水晶色，出籽率54。 2%，百粒重平 均34。
6克，出汁率89。 4%，可溶性固形物含量14%，糖酸比68 : 1，味甜。成熟期9月下旬。5年生树平均株产27。9千克。适栽 地区同蜜露软籽。
(5)豫石榴3号其选育和审定同豫石榴1号。
树 姿开张，枝条稀疏、成枝力中等，5年生树冠幅/冠高=2。 8米/3。 5 米;幼枝紫红色，老枝深褐色。幼叶紫红色，成叶宽大、深绿色。刺 枝绵軔，量中等。花冠红色，单花6〜7片，总花量少，完全花率 29。
9%左右，坐果率72。 5%左右。果实扁圆形，果形指数0• 85,果 皮紫红色，果面洁亮。萼筒基部膨大，萼6〜7片。平均果重282 克，最大者980克;子房8〜11室，籽粒紫红色，出籽率56%，百粒 重平均33。
6克，出汁率88。 5%，可溶性固形物含量14。 2%左右， 糖酸比30 : 1，味酸甜。成熟期9月下旬。5年生树平均株产 23。 6千克。适栽地区同蜜露软籽。
(6)河阴软籽原产于河南省荥阳县。
该品种树势强健，树姿 开张。嫩梢红色。花红色，单轮着生。雌蕊黄绿色。平均单果重 324克，最大果重达861克。果实扁球形，果形指数为0。83。底色 绿黄，阳面有红晕。果皮厚4。 2毫米左右。皮靭，用手不能剥离。
籽粒淡红色至鲜红色，籽粒大而长，平均百粒重48〜65克，核极 软。可食率58。6%，出汁率91。 4%，含可溶性固形物15%〜 18%，糖酸比35 : 1，酸甜味浓，有香气，品质上等。成熟前无落果，有极轻裂果。
极耐贮藏，常温下塑料薄膜小包装，果实可贮至 翌年4月份。5月5日开花，10月中旬成熟，11月上旬落叶，为晚 熟品种。抗寒性强，抗病性强，适应性广。自花结实，丰产稳产，最 高株产达125千克以上。
适栽地区同蜜露软籽。
(7)突尼斯软籽由国家林业部于1986年从突尼斯引进。果 实圆形，微显棱肋，平均单果重406。 7克，最大者650克;萼筒圆柱 形，萼片5〜7枚、闭合或开张；近成熟时果皮由黄色变为红色。
成 熟后外围向阳处果面全红色、间有深红色断条纹，背阴处果面红色 占2/3。果皮洁净光亮，个别果有少量果锈，果皮薄、平均厚3毫 米，可食率61。 8%，籽粒红色，核特软，百粒重平均56。2克，出汁 率91。
4%，含糖量15。 5%，含酸量0• 29%，维生素C含量1。 97毫 克/100克，风味甘甜，品质优。成熟早。
树势中庸，枝较密，成枝力较强，4年生树冠幅、冠高分别为2 米和2。 5米。
幼嫩枝红色、有四棱，老枝褐色，侧枝多数卷曲。刺 枝少。幼叶紫红色，叶狭长、椭圆形，深绿色。花红色，花瓣5〜7 片，总花量较大，完全花率约34%，坐果率占70%以上。8月中旬 果实成熟。该品种抗旱、抗病，择土不严，但抗寒性较差，冬季易受 冻害。
适栽地区因抗寒性较差，发展区域受限制。
(8)泰山红于1984年在泰山南麓一庭院内发现，母株树龄 已有140余年(彩图6)。树高6米，冠径4〜5米，4主枝丛状形， 枝条开张性强。叶大宽披针形。
叶柄短，基部红色。花红色单瓣。 果实近圆形或扁圆形。果径8〜9厘米，一般单果重400〜500克、 最大果重750克。果皮鲜红，果面光洁而有光泽，外形美观。萼片 5〜8裂，幼果期萼片开张，随果实发育逐渐闭合。
果皮薄，厚度为 0。5〜0。8厘米，质脆，籽粒鲜红色，粒大肉厚，平均百粒重54克， 可溶性固形物含量17%〜19%，味甜微酸，籽核半软。风味极佳， 品质上等。成熟期不易裂果。果实较耐贮藏。
该品种的开花期和果实收采期比一般品种晚。
于6月上中旬开花，可自花授粉。在当地9月下旬至10月初为其采果期。
该品种抗旱、耐瘠薄。缺点是萼筒粗而大，商品外观差，易被 桃蛀螟钻蛀为害。适于山丘有防风防寒条件的小气候区或庭院内栽培。
(9)峄县软籽原产于山东省枣庄市。
该品种树体较小。树。 势较弱，枝条紊乱，针刺少。果实近球形，单果重210〜430克，最 大者达500克。果面黄绿色，阳面有红晕，并有褐黑色的斑点连成 片状。果皮厚2。 5〜3毫米。每果平均有籽粒217粒。
籽粒为白 色或粉红色，三角形，中大，排列紧密，味甘甜，核软，含糖量 10%〜13%，品质中上。果实于8月下旬成熟。
该品种适应性较强，较耐干旱，但在生长季节需要有充足的水 分。雨水充足的年份，花开得整齐;如水分不足，则易出现干果及 落果现象。
果实成熟以前，适宜干燥天气。在花期遇雨，对授粉不 利，影响坐果。较耐寒，极端最低温度一 16°C以下地区不宜发展。
(10)峄87-青7原产山东省枣庄市峄城区。树体中等，树姿 开张。枝条生长粗壮，二次枝较多。
新梢浅灰色，停止生长后顶端 转化为针刺。多年生枝灰白色。叶片对生、倒卵形，叶色深绿，叶 尖急尖钝圆。果实近扁圆形，果面较光洁、有明显的纵棱条纹，果 面底色黄绿、阳面有红晕或红褐色。萼筒半开张。
一般果重 360〜650克，最大果重1 357克，单果籽粒451〜862粒。子房数 8〜12室，百粒重40〜61克，核较硬，含糖量16%，含酸量 0。49%，籽粒透明，鲜红色，味甜。结果能力强，丰产性好，当地9 月中旬成熟。
(11)玛瑙籽安徽怀远产区优良品种（彩图7)。树势中庸， 树姿开张，枝粗壮，茎刺少。果实球形，多偏斜。平均单果重250 克，最大者达500克。果皮薄而稍软，橙黄色，阳面鲜红色。籽粒 大、浅红色，百粒重平均60克，核软可食。
汁液多味甜，含可溶性 固形物16%左右，可食率64%。因籽粒中心有一红点，发出放射状“针芒”故称“玛瑙籽”。在当地9月底成熟，耐贮运。
适应性强，多在淮河平原靠荆山、涂山的山麓土壤深厚肥沃的 浅丘台地种植，适应于怀远、濉溪、宿县、萧县等淮北地区种植。
成 年树一般株产果40〜60千克。
(12)玉石籽安徽省怀远产区良种。树势较弱，树姿开张。 果实圆球形，平均单果重250克，最大果重550克。果皮光滑、白 色，阳面鲜红色，皮较薄。籽粒大，青白微红色，百粒重平均60克， 核软可食。
汁多味甜，含可溶性固形物16。 5%左右，可食率59%。 在当地果实于9月上中旬成熟，易裂果、不耐贮运。适栽地区同玛 瑙籽。
(13)濉溪软籽安徽省濉溪县著名品种。树势中庸，萌蘖力 强。叶小，窄，披针形。
果实扁圆形，中大，有明显的4〜5条棱，果 梗极短。果皮极薄、青黄色，向阳面浅红色，果底黄铜色有小红点， 果面光滑无锈。籽粒晶莹，青白色或淡黄色。籽粒大，核小而绵 软，食用无垫牙感，汁多味浓甜。
果实于8月底至9月初成熟，耐 贮藏，但因果皮薄不抗挤压，故不耐运输。平均单果重165克，最 大果重350克。籽粒百粒重平均61。4克，含可溶性固形物 17。 4%左右，可食部分占63%。抗病虫能力弱，雨后易裂果，适应 性稍差。
适栽地区同玛瑙籽。
(14)青皮软籽原产四川省会理县（彩图8)。树冠半开张， 树势强健，刺和萌蘖少。嫩梢叶面红色，幼枝青色。叶片大、深绿 色，阔披针形，长5。 7〜6。 8厘米、宽2。 3〜3。
2厘米。花大、朱红 色，花瓣多为6片，萼筒闭合。果实近圆球形，果重610〜750克、 最大者达1 050克，皮厚约5毫米、青黄色，阳面红色，或具淡红色 晕带。心室7〜9个，单果籽粒300〜600粒，百籽重52〜55克，品 质优。
当地2月中旬萌芽，3月下旬至5月上旬开花，7月末至8 月上旬成熟，裂果少，耐贮藏。单株产量50〜150千克，最高者达 250千克。
该品种适应性强，对气候和土壤要求不严。在海拔650〜 1 800米、年平均气温12°C以上的热带、亚热带地区，均可广泛引 种种植。
(15)软核酸主产于四川省会理县。该品种为稀有品种。树 势中庸，呈不整齐圆头形。刺和萌蘖较多。嫩梢红色，幼枝淡红 色。花较大，花瓣鲜红色、鲜艳夺目，萼筒紫红色，花期较早、较长， 1年多次开花，秋花现象突出。
45年生树高5。 9米，冠径4。 5米X 5。5米。较丰产，单株产量25〜75千克、高者达100千克。平均 果重200克，最大者可达400克。果实短卵圆形，基部高而突出， 萼片基部肥大。果皮鲜红色，阳面深红色，果面光滑、有光泽，十分 艳丽美观。
果皮较厚、约7毫米，组织疏松。百粒重平均20克。 籽粒深红色，马齿状，透明。种子小，核极软、可食，汁极多，酸而回 味微甜，别有风味。可食部分占60%以上，含可溶性固形物16% 左右。成熟期早，但成熟期极不一致，采果期长。
不易裂果，较耐 贮运。适栽地区同青皮软籽。
(16)会理红皮石榴原产于四川省会理县。树冠半开张，嫩 枝淡红色，叶片稍厚，花朱红色。果实近球形，果面略有棱，平均果 重530克，纵径9。 5厘米、横径11。
1厘米，最大果重610克。果皮 底色绿黄覆朱色红霞，阳面具胭脂红霞，萼筒周围色更深，果肩有 油浸状锈斑。皮厚约0。 5厘米，组织较疏松，心室7〜9个，单果籽 粒517粒，籽粒鲜红色、马齿状，核小较软，百粒重54克，可食率 44。
1%。风味甜浓，有香味，含可溶性固形物15%。当地7月末 至8月上旬成熟。适栽地区同青皮软籽。
(17)江驿石榴原产于四川省会理县。树姿开张，刺和萌蘗 较多。果实近球形，平均果重370克，纵径8厘米、横径9厘米，最 大果重420克，果面光滑有棱，阳面具红晕，皮薄约0• 3厘米，绿黄 色。
单果籽粒约510粒，百粒重平均43克，可食率56。 7%。籽粒 鲜红色，核较大而硬。风味甜稍淡，含可溶性固形物15。 8%左右。
果实整齐度和成熟度比较一致。单株产量25〜100千克，最髙者 达150千克。
适栽地区同青皮软籽。
(18)火炮原产于云南省会泽县盐水河流域（彩图9)。树势 较强，树姿抱合，结果后开张。叶大深绿，果实近球形，萼筒粗短闭 合，果面光滑、底色黄白、阳面全红。果皮较厚，平均果重356克， 最大果重达1000克。
平均百粒重67克。粒色深红，核软可食， 近核处“针芒”多。可溶性固形物含量15%〜16。 5%，果汁多，味 纯甜。在当地于2月上旬萌芽，3月中旬至4月下旬开花，8月下 旬果实成熟。
该品种对土壤要求不严，适生范围广，抗病、抗旱，耐瘠薄。
在 海拔1 200〜2 000米之间、绝对最低气温高于一14°(：和>10°(：的 年积温超过3 000°C的地区均可种植。
(19)甜绿籽原产云南省蒙自及个旧地区。植株较小，树势 中等。
果实圆球形，平均单果重248克，果面具浅红色晕，表面有 较多锈斑，萼片开张，果皮较薄、厚度约1。 9毫米。粒大，百粒重平 均52克，粉红色，核软，种子小。可溶性固形物含量13。 8%左右， 汁液多，渣少，甜香爽口。
在当地，该品种的头茬花果于7月底8 月初即可成熟。适栽地区同火炮石榴。
(20)糯石榴原产云南省巧家县。树势中庸，树姿开张，叶片 大。果实圆球形，平均单果重360克，最大果重达900克。果面光 亮，底色黄绿、略带锈斑，阳面鲜红色。
花与萼为红色，萼片闭合， 外形美观。果皮中厚，籽粒肥大、百粒重平均为77克，粉红色。因 核软而得名。近核处“针芒”多。汁多味浓，有甜香味。可溶性固 形物含量13%〜15%，品质优。该品种在当地2月初萌芽，3〜4 月份开花，8月上旬果实成熟。
适栽地区同火炮石榴。
(21)汤碗石榴原产于云南省开远市（彩图10)。树髙4〜8 米，树干粗糙，皮灰褐色。嫩枝四棱形、红绿色，停止生长的秋梢先 端多形成刺枝。叶长椭圆形或倒卵圆形。1〜5朵花生于枝顶或叶腋，花红色。
果实球形，单果重500〜700克，最大果重1 200 克。果皮薄、紫红色，萼筒钟形。籽粒大、核小，单果籽粒约600 粒，平均百粒重36。 3克。外种皮肉质多汁，鲜红色，味甘甜，含可 溶性固形物13。
5%左右。结果早、丰产，5年生树株产16〜20千 克。当地9月份成熟。
(22)水晶汁石榴原产于云南省个旧地区。树势较强，树姿 半直立。成枝力强，枝条深灰绿色，粗壮无棱突。叶片大。果实圆 球形，平均果重230克，纵径7。
1厘米，横径7。 8厘米，萼筒钟状、 高1。 5〜2厘米，萼片反卷开张;果皮厚，黄绿底色，果面光滑洁亮， 具有大片红色彩霞;心室7〜9个，隔膜薄，籽粒中大、紫红色，可食 率62。3%。风味甜，有轻微香味，含可溶性固形物14。
8%左右。 当地8月份成熟，裂果轻。
(23)青壳石榴原产于云南省巧家县。果实圆形，萼片7〜8 裂、开张。果重404〜700克。果面光洁、皮厚约0。3厘米、青绿 色，阳面紫红色。心室7〜8个，单果籽粒554〜871粒，籽粒大，略 圆，水红色。
汁液多，含糖量13%，含酸量0。58%，味甜。当地 8〜9月份成熟，不易裂果，耐贮藏。
(24)红壳石榴原产于云南省巧家县。果实圆球形，有棱7 条，萼片6〜7裂、开张。平均果重318克，最大者400克。
果皮红 色，组织松软。心室5〜7个，单果籽粒721〜847粒，籽粒大、近圆 形、深红色，汁多味甜。当地8〜9月份成熟，易裂果，不耐贮，果萼 易干缩。
(25)净皮软籽甜原产于陕西省西安市临潼区（彩图11)。
树势强健，耐瘠薄，抗寒，耐旱，树冠较大，枝条粗壮、茎刺少。叶 大，长披针或长卵圆形。初萌新叶为绿褐色，后渐转为深绿色。萼 筒和花瓣为红色。果实圆球形，平均单果重240克、最大果重690 克。
果实鲜艳美观，果皮薄、表面光洁、底色黄白。果面具粉红色 或红色彩霞，萼片4〜8裂、多为7裂，直立、开张或抱合，少数反卷。籽粒为多角形、粉红色，浆汁多，风味甜香，近核处有放射状针 芒。核软，含可溶性固形物14%〜16%，品质上等。
该品种在临 潼产地3月下旬萌芽，5月中旬开花，9月上中旬果实成熟。采前 及采收期遇连阴雨时易裂果。
该品种喜温暖气候，在冬季气温等于或高于一 17°C、>10°C的 年积温超过3000°C的地区，均可种植。
对土壤要求不严，但建园 以土层深厚、排水良好的沙壤土或壤土为宜。
(26)临选1号原产于陕西省西安市临潼区。树姿开张，树 势中庸略强。枝条粗大，叶披针形或长椭圆形。退化花少，结实率 高，丰产稳产。
果实圆球形，平均果重334克，最大者达625克。 果皮较薄，果面光滑、锈斑少、底色黄白，果面粉红或鲜红色。萼筒 直立稍开张。籽粒大，水红色。百粒重平均47克，最大者达51 克。汁液多，味清甜。
核软可食，近核处“针芒”多，含可溶性固形 物14%〜16%，品质优。采收期遇雨易裂果。该品种在临潼地区 4月1日萌芽，5月上旬至6月中旬开花，9月中下旬成熟，10月下 旬落叶。适栽地区同净皮软籽甜。
(27)临选8号原产于陕西省西安市临潼区。树冠较大，树 势中强。枝条节间长，茎刺少。叶片较大，长披针形或卵圆形。果 实圆球形，平均单果重330克，最大果重达620克。果皮中厚。果 面光洁、黄白色，外形美观。
萼筒直立开张或稍抱合。粒大、清白 色，百粒重平均41克，最大44克。汁液多，味清甜爽口。核软可 食，近核处“针芒”极多。可溶性固形物含量15%〜16%，品质上 等。该品种在当地于3月底萌芽，5月上旬至6月下旬开花，果实 在9月中旬成熟。
采收期遇雨裂果轻，较耐贮藏。适栽地区同净 皮软籽甜。
(28)大红甜石榴原产于陕西省西安市临潼区。树冠大，半 圆形，枝条粗壮，多年生枝条灰褐色，茎刺少；叶大，长椭圆形或阔 卵圆形，色深绿。
果实球形，重300〜400克，最大620克，萼片朱红色，6〜7裂，果皮较厚，果面光洁，皮色深红色。心室4〜12个， 多数6〜8个，单果籽粒563粒，籽粒鲜红或深红色，百粒重平均 27。 3克，含可溶性固形物15%〜17%，风味浓甜而香。
当地3月 下旬萌芽，花期5月上旬至7月上旬，9月上中旬成熟。采前或采 期遇连阴雨易裂果。适栽地区同净皮软籽甜。
(29)天红蛋（又名小叶石榴）原产于陕西省西安市临潼区。 树势强健，耐寒抗旱。
树冠较大、半圆形，枝条细而密，皮灰褐色， 茎刺多而硬。叶小，披针形或椭圆形，深绿色，花瓣鲜红色。果实 扁圆形，单果重250〜300克、最大者457克，萼片6〜8裂，多数反 卷开张;果皮厚，果面较光滑、深红。
心室5〜12个，多数6〜9个。 单果籽粒约526粒，籽粒鲜红色，百粒重平均25。 7克，核大而硬， 含可溶性固形物14%〜16%，风味甜带微酸。当地3月下旬至4 月上旬萌芽，花期5月上旬至7月上旬，9月中下旬成熟。
采前或 采期遇连阴雨裂果较轻。适栽地区同净皮软籽甜。
(30)御石榴原产于陕西省乾县、礼泉县。树势强健，树冠圆 形，主干和主枝有瘤状突起，枝条直立。1年生枝浅褐色，多年生 枝灰褐色。叶片较小，长椭圆形，深绿色。
果实圆球形，平均果重 750克、最大者1 500克，萼筒粗大，萼片5〜8裂、多数6〜7裂，闭 合。果面光洁，阳面深红色，皮厚，粒大多汁、红色，含糖量 14。 15%，含酸量0。81%，风味甜酸。
因唐太宗和长孙皇后喜食而 得名为御石榴。当地4月中旬萌芽，花期5月上旬至6月下旬，10 月上中旬成熟。可分为红、白两种类型。适栽地区同净皮软籽甜。
(31)江石榴原产山西省临猗县临晋乡（彩图12)。
树体高 大，树形自然圆头形，树势强健。枝条直立，易生徒长枝。叶片大， 倒卵形，深绿色。果实扁圆形，平均单果重250克、最大者500〜 750克。果皮鲜红艳丽，果面净洁光亮，果皮厚5〜6毫米，可食率 60%。
籽粒大，软核。籽粒深红色，水晶透亮，内有放射状“针芒”。 味甜微酸，汁液多，含可溶性固形物17%左右。果实9月下旬成熟，极耐贮运、可贮至翌年2〜3月份。早果性能较好。其缺点是 果熟期遇雨易裂果。
冬季极端最低气温低于一 15°C地上部分出现冻害。极端最低 气温低于一 17°C，持续时间超过10天，地上部分出现毁灭性冻害。 年生长期内需要有效积温超过3 000°C。该品种抗旱、抗寒、抗风， 适宜在晋、陕、豫沿黄地区发展种植。
(32)特大果石榴该品种为南京市引种。树高2〜7米。叶 长2〜8厘米，宽1〜2厘米。针刺长5〜10厘米，少数可达14厘 米。花红色，花瓣5〜7片。果皮红色，平均果重500克、最大者 750〜1 000克。
有特大果型和大果型两种，后者果重450〜500 克。
(33)叶城大籽石榴原产于新疆维吾尔自治区叶城、塔什、疏 附一带。树势强健，抗寒性强，丰产，枝条直立，花鲜红色。最大果 重1 000克，果皮薄、黄绿色。
籽粒大，汁多，品质上等。当地9月 中下旬成熟。
(34)南澳石榴产于广东省南澳县。树势强健，叶片长椭圆 形。果实扁圆形，平均果重350克左右、最大果重1 000克。果皮 青黄色，阳面具红晕、光洁。
籽粒白色，含糖量11。8%，含酸量 0。35%，维生素C含量6。6毫克/100克，风味酸甜。当地8月下 旬至9月初成熟。
(35)胭脂红广西壮族自治区梧州地区优良品种。树势强 健，植株高大。
果实大，果顶为罐底形。果皮厚，上部带粉红色。 籽粒淡白色，味甜，并有特殊香气，品质优良，高产。抗病虫，最高 株产量可达75千克以上。
(36)糖石榴又名甜石榴、冰糖石榴。湖南省芷江县优良品 种。
因其籽实甜如冰糖而得名。树姿较开张，一般树高3〜5米。 树冠圆头形或伞形。主干灰褐色，树皮浅纵裂、部分剥落，树干有 瘤状突起。主枝青灰色、圆形，有小而突起的黄白色皮孔。嫩枝四方形，有棱，阳面红色。
嫩叶亦带红色。成枝力强，枝条密度大。 叶披针形或倒披针形，绿色。3月份萌发，4月初展叶，10月份落 叶。花红色或黄红色，萼片5〜6裂，萼筒钟状，花瓣5〜6片、覆瓦 状排列。花期5月初至6月底。
栽后3年结果，8〜10年进入盛 果期，株产30〜40千克。果皮红黄色，果实方圆形，横径7。 5厘米 左右，纵径6。 8厘米左右。平均果重250〜350克，最大者550克。 果皮薄，心室9〜10个，单果籽粒300〜400颗，百粒重40〜50克， 出籽率65%左右，可食率85%左右。
籽呈方形、晶亮透明，沿种核 向外呈放射状的水红色针芒，种核较小且软，籽汁多，风味浓甜而 香。含总糖11。 36%，可滴定酸0。37%，维生素C 8。87毫克/100 克，可溶性固形物13。 5%左右，粗蛋白质0。
53%，粗脂肪0。 59%， 糖酸比30。 7:1。9月中旬果熟。易遭虫害，有裂果现象。该品种 丰产性能较好，产量稳定。
(37)大红皮甜河北省元氏县优良品种。该品种树势强健， 较耐寒、抗旱、抗病;果实球形，最大单果重600克、平均250克;果 皮光洁，底色黄白，色彩深红，萼片直立或开张；籽鲜红色或深红 色，味甜而香，品质上。
河北省9月下旬至10月上旬成熟。采前 遇雨有裂果现象，果实耐贮藏。
(38)太行红河北省元氏县优良品种。该品种树姿开张，1 年生枝条灰褐色，茎刺较少。叶片长椭圆形，鲜绿色，大而肥厚。 花量少，花冠红色，雌花占70%以上。
果实近圆球形，平均单果重 625克，最大单果重1 000克。果皮底色乳黄色，阳面鲜红色，果面 光洁、美观，萼片闭合，籽粒水红色，百籽重平均39。 5克，风味甜， 品质优，出汁率81。 9%左右，可溶性固形物含量15。
9%左右。适 期采收，室温下可贮藏3个月，在地窖可贮藏5个月以上。收起
