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• 0*** 2007-04-15 21:49:58

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      我觉得药膳和药酒是个不错的方法！ 中华药膳，是在中医理论指导下，应用现代烹饪技术和科学方法制作而成的，具有一定色、香、味、形的美味食品，兼有保健和疗病、治病的功能。它是中华传统文化之瑰宝，补肾壮阳药膳则是它的一个重要组成部分。
     肾是生命之源，中医认为，肾的生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨生髓、通脑、其华在发，开窍与耳及二阴。  如果肾有病，通常表现在以下几个方面： 首先，肾阳虚。
    症见面色淡白，形寒肢冷，自汗、小便清长、或遗尿、头昏耳鸣。男子可见阳痿滑精、早泄；女子则见带下清稀，宫寒不孕，腰膝酸软。 本症多由身体虚弱，或 老年久病，或房事过度所致。除药物治疗外，可用温肾补阳的药膳。
       其次，肾阴虚。症见头昏目眩、耳鸣，耳聋，遗精，口眼发干，盗汗，腰膝痛疼。本症多由久病耗伤肾阴，或房事不节耗伤肾精，或其他脏腑阴虚太久所致。治疗可用滋补肾阴的药膳。
     第三，肾不纳气。症见喘促气短、呼多吸少、动则喘甚，汗出，四肢不温、畏风寒，面目虚浮。  本病多由久病或房事过度损伤肾气，气不归元，失于摄纳所致。治疗可用温肾纳气的药膳。
     第四，肾气不固。症见滑精早泄，尿后余沥，小便频数，量大而清，甚者尿失禁，腰膝酸软，面色淡白，听力减退。本症由肾阳素亏,劳损过度,久病失养,肾气亏损,失其封藏固摄之权所致。  治疗用固摄肾气的药膳。
     总之，肾与人的寿命、生育、性功能等都有着密切的关系，现代人由于生活紧张，夜生活较多，休息不好，很容易导致肾虚，严重影响生活质量。除了努力以健康的生活方式应对工作、学习和生活之外，就是选择保健药膳补肾壮阳。
     杞鞭壮阳汤（补肾壮阳药膳） 原料：肉苁蓉50g,枸杞子15g,黄牛鞭100g,肥母鸡250g,花椒6g、,植物油30g,精盐10g,生姜20g 绍酒20g。   功效：补肝肾、益精血。
    适用于肝肾虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精患者食用。 制作：1、将牛鞭用热水发胀5-6小时，中途换几次热水，以保持热度，然后顺尿道剖成两半，刮洗干净，用冷水漂30分钟，母鸡肉洗净待用。
    2、枸杞拣去杂质；肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时后取出漂洗干净，切片，用纱布包好；生姜洗净，拍松待用。  3、沙锅注入清水，放入牛鞭烧开，撇去浮沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用旺火烧开，改小火炖，每隔1小时翻动1次，以免粘锅，炖至六成熟时，滤去汤中的姜和花椒，再用旺火烧开，加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时，取出切成条形，放入锅内，直到熟烂为止，取出药包，加入精盐、味精既成。
       食用方法：佐餐食用，每周2次。 清炖牛尾汤（补肾壮阳药膳） 原料：肉苁蓉15g,牛尾2根,胡萝卜250g,青笋200g,鸡汤适量,葱段10g,姜片10g,精盐3g,味精8g,料酒15g。
     功效：温肾阳、益精血。 制作：1、将牛尾用火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水内泡软，用刀刮净表面黑色，由骨节处取成段。  2、汤锅倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出、洗净，再把牛尾用鸡汤煮一次捞出，放入汤锅内加料酒、精盐、葱段、姜片、注满清汤，加盖，上笼屉蒸至熟烂。
    3、将胡萝卜、青笋去皮，切成片，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，撇去浮沫、捞出葱姜既成。   食用方法：佐餐食用。 肉苁蓉羊肉粥（补肾壮阳药膳） 原料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。
     功效：补肾助阳，健脾养胃，润畅通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿等患者食用。   制作：将肉苁蓉、精羊肉洗净，切细用沙锅煎肉苁蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥即可。
     食用方法：作早餐或夜宵食用。 中华药膳，是在中医理论指导下，应用现代烹饪技术和科学方法制作而成的，具有一定色、香、味、形的美味食品，兼有保健和疗病、治病的功能。  它是中华传统文化之瑰宝，补肾壮阳药膳则是它的一个重要组成部分。
     肾是生命之源，中医认为，肾的生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨生髓、通脑、其华在发，开窍与耳及二阴。如果肾有病，通常表现在以下几个方面： 首先，肾阳虚。症见面色淡白，形寒肢冷，自汗、小便清长、或遗尿、头昏耳鸣。
      男子可见阳痿滑精、早泄；女子则见带下清稀，宫寒不孕，腰膝酸软。 本症多由身体虚弱，或老年久病，或房事过度所致。除药物治疗外，可用温肾补阳的药膳。 其次，肾阴虚。
    症见头昏目眩、耳鸣，耳聋，遗精，口眼发干，盗汗，腰膝痛疼。本症多由久病耗伤肾阴，或房事不节耗伤肾精，或其他脏腑阴虚太久所致。  治疗可用滋补肾阴的药膳。 第三，肾不纳气。
    症见喘促气短、呼多吸少、动则喘甚，汗出，四肢不温、畏风寒，面目虚浮。本病多由久病或房事过度损伤肾气，气不归元，失于摄纳所致。治疗可用温肾纳气的药膳。 第四，肾气不固。症见滑精早泄，尿后余沥，小便频数，量大而清，甚者尿失禁，腰膝酸软，面色淡白，听力减退。
      本症由肾阳素亏,劳损过度,久病失养,肾气亏损,失其封藏固摄之权所致。治疗用固摄肾气的药膳。 总之，肾与人的寿命、生育、性功能等都有着密切的关系，现代人由于生活紧张，夜生活较多，休息不好，很容易导致肾虚，严重影响生活质量。
    除了努力以健康的生活方式应对工作、学习和生活之外，就是选择保健药膳补肾壮阳。   在茫茫无际的沙海中，有一种灌木叫梭梭树，在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉苁蓉。
     梭梭具有极强的生命力，它的树冠常年经受烈日的烘烤和狂风的撕扯，但却执着地吸取着大地的精华，并用其来之不易的精华毫不保留的滋润着荒漠肉苁蓉。传说自然界中先有的荒漠肉苁蓉后有的沙漠，因为荒漠肉苁蓉吸尽了大地的精华，万物的灵气，所以才使大地变成了沙漠。
      因此，荒漠肉苁蓉也被称为“地精”。 肉苁蓉属多年生寄生草木，别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状，其肉质肥大，含脂量高，因产在沙漠，所以属较名贵的特产。
     肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”——浩瀚大漠恩赐给人类的健康之宝。   宋·《证类本草》 “肉苁蓉味甘酸咸微温，无毒，主五劳七伤，补中除茎中寒热痛，养五脏， 强阴，益精气……久服轻身”。
     明·《本草纲目》 “味甘，微温，无毒……益髓，悦颜色，延年， 大补壮阳，日御过倍，治 女人血崩。  男子绝阳不兴，女子绝阴不产， 润五脏，长肌肉，暖腰膝，男 子泻精尿血遗沥，女子带下阴痛”。
     清·《本经逢原》 “甘咸微温无毒，主五劳七伤，补中强阴，益精气”。清·《时病论》： “治肝肾两虚之久痢用。   现 代 科 学 日本科学家从荒漠肉苁蓉中发现“养命因子”（该因子能在24小时内将肾 细胞的增殖速度提高6倍）。
     荒漠肉苁蓉是只生长在中国内蒙古阿拉善地区巴丹吉林沙漠和腾格里沙漠腹地区的一种非常奇特的珍稀野生草本植物，多年生长在零下20至零上50度素有“死亡之海”干旱少雨的沙漠腹地，且数十年不出地面能够存活。
      拥有“超旱生植物”之王的美称。荒漠肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等。荒漠肉苁蓉所含的阿拉善肉苁蓉甙更是其它植物所没有，它是延缓衰老最有效的成分。
     肉苁蓉与其他药材不同的是，它不是生长在深山老林，也不是生长在荒丘原野，而是生长在我国内蒙古西部一望无际、干旱少雨的大沙漠之中。  主产于巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠和乌兰布和沙漠深处。
    是一种纯天然、无污染的野生绿色植物。它外型奇特，身披鳞片状“盔甲”，身子象圆圆的柱子，植株高达40-100厘米，最重者一株可达10公斤。生长几十年的苁蓉王十分罕见。刚出土的嫩肉苁蓉，具有充足的水分和养分，是采集的良好季节。
      如果任其生长下去，消耗了体内的大量水分和养分，就失去了应有的经济价值。 鲜嫩的肉苁蓉，削去鳞状外皮，就是白色甜脆的肉质，并含有大量的乳汁，是沙区人们喜食的生食品。
    肉苁蓉还可以成为餐桌上的佳肴，把它切成薄片与土豆、肉类等炒菜、作汤，鲜美可口。 中国药典记载有益精血、补肾壮阳、润肠润便之功效。  常用于腰膝酸软、阳萎早泄、宫寒不孕，肠燥、血枯、便秘等症，为历代补肾壮阳药物中使用频率较高的中药材之一。
    现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能，提高集体免疫力、抗衰老、通便等作用。 极其恶劣的存活环境，造就了肉苁蓉卓越的奇特功效。它寄生于沙漠植物梭梭根部，荒漠肉苁蓉小如尘埃地种子在沙漠中可以存活几十年不死，随着沙丘的移动被埋入浩瀚的沙漠之中。
      期待着极其渺茫的生存希望，维有遇到梭梭的根系，它才会寄生在梭梭根部生成孢子，依靠梭梭的养分，发育生长。最少3至5年才能长成，植株20至100厘米不等最重者一株可达十公斤,(每7公斤可凉晒1公斤干苁蓉)。
    以每年3-5月间采挖的最好。 由于品种、产地的不同，苁蓉的药效相去甚远！内蒙古阿拉善是苁蓉的最大产地，天然苁蓉质量上乘，药效较好！被誉为“世界苁蓉之乡”。   杞鞭壮阳汤（补肾壮阳药膳） 原料：肉苁蓉50g,枸杞子15g,黄牛鞭100g,肥母鸡250g,花椒6g、,植物油30g,精盐10g,生姜20g 绍酒20g。
     功效：补肝肾、益精血。适用于肝肾虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精患者食用。   制作：1、将牛鞭用热水发胀5-6小时，中途换几次热水，以保持热度，然后顺尿道剖成两半，刮洗干净，用冷水漂30分钟，母鸡肉洗净待用。
    2、枸杞拣去杂质；肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时后取出漂洗干净，切片，用纱布包好；生姜洗净，拍松待用。3、沙锅注入清水，放入牛鞭烧开，撇去浮沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用旺火烧开，改小火炖，每隔1小时翻动1次，以免粘锅，炖至六成熟时，滤去汤中的姜和花椒，再用旺火烧开，加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时，取出切成条形，放入锅内，直到熟烂为止，取出药包，加入精盐、味精既成。
       食用方法：佐餐食用，每周2次。 清炖牛尾汤（补肾壮阳药膳） 原料：肉苁蓉15g,牛尾2根,胡萝卜250g,青笋200g,鸡汤适量,葱段10g,姜片10g,精盐3g,味精8g,料酒15g。
     功效：温肾阳、益精血。 制作：1、将牛尾用火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水内泡软，用刀刮净表面黑色，由骨节处取成段。  2、汤锅倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出、洗净，再把牛尾用鸡汤煮一次捞出，放入汤锅内加料酒、精盐、葱段、姜片、注满清汤，加盖，上笼屉蒸至熟烂。
    3、将胡萝卜、青笋去皮，切成片，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，撇去浮沫、捞出葱姜既成。   食用方法：佐餐食用。 肉苁蓉羊肉粥（补肾壮阳药膳） 原料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。
     功效：补肾助阳，健脾养胃，润畅通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿等患者食用。   制作：将肉苁蓉、精羊肉洗净，切细用沙锅煎肉苁蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥即可。
     食用方法：作早餐或夜宵食用。 更多配方请参见大漠盛世网 。 [展开]
• 1*** 2007-04-01 01:03:10

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      中医肾形象 肾阳，(又称元阳、真火、真阳)，即肾的功能与热力方面，为人体阳气的根本，对人体各脏腑组织的功能起推动、温煦作用。 总括来说，肾阴与肾阳代表身体营养物质与生理功能之总和；物质(阴) 一方面为生理功能(阳) 供应能量，另一方面，功能(阳)又促进物质(阴)在体内贮备。
      具体反映了肾阴与肾阳之间的相互依存，相互为用，相互制约关系。这种动态平衡维持正常的生命活动。如《内经》所云："阴平阳 ，精神乃治"也即此意。 当阴阳失衡时 在病理状态下，如肾阴不足或肾阳亏虚，肾阴与肾阳动态失衡，人体就会表现各种各样的疾病。
     腰酸是肾虚的常见表现 肾阴虚的主要症状有：腰膝部位酸痛，头晕或耳鸣，听力下降，口乾咽燥，烦热，手足掌心发热，晚上出汗，大便乾结，男子遗精。  脉搏细弱无力或脉搏细弱快速。
    舌体红，舌苔少。肾阴虚证，往往有阴虚火旺症状。 肾阳虚的主要症状有：腰膝部位酸痛或疼痛寒冷，畏寒，四肢冰冷，精神萎靡，小便不顺畅或失禁遗尿，男子性功能下降，更可有阳萎，女子不能怀孕，有时还出现水肿。
    脉搏细弱或要重按才能触到细弱的脉搏。  舌体胖大，有白色舌苔。肾阳虚证，往往有阳虚而寒 的症状。 上述症状常有轻重之分，临床用药必须灵活掌握恰度为宜。除此之外，因肾阴与肾阳之间往往相互影响，在疾病发展过程中，若肾阴亏损长期不得改善，常可影响到肾阳，而导致阴阳两虚，亦即"阴损及阳"；相反若是肾阳虚损长期不得改善，也可变化为阴阳两虚，这情况又称为"阳损及阴"。
       所以在治疗中，多数采用补阴配阳或补阳配阴，或阴阳并补，以促使内在阴阳的平衡。至於阴阳并补时，以补阴为主，还是补阳为主，则要视乎程度来厘定辨证施治的侧重点。明代张景岳(1563-1640AD)也主张在补肾阴时，不可过猛致使阳气受伤；相反补益肾阳时，也不可过度而损耗了阴气。
      治阴虚时应注意维护阳气，治阳虚要注意维护阴气。他的这些主张直到现在仍为人们遵循，所处方的肾补益剂仍然普及应用。 关于肾虚的四大误区 而近年来，专家们更加反感了，因为以中老年男性为目标的保健品崛起，成为保健品的“第四大主流”，教授们指出：这些保健品的广告等宣传出于商业目的，在几方面误导了消费者： 误导之一：十男九虚，全民补肾。
       北京中医药大学教授、博士生导师李曰庆说：很多人，其中有不少年轻人“见了医生，总是爱问自己是不是肾虚？要不要补肾？而且大多数病人干脆是在家吃过补肾药，无效才来找医生，其实哪儿有那么多肾虚！ 李曰庆教授强调：“由于现在生活水平的提高，身体素质的增强，肾虚正在逐渐减少。
      ”他说：我们曾调查了700多例阳痿患者，发现属肾虚的只占32。9％，而大多属情志、湿热淤毒等实证。想想看，就连阳痿也并非以肾虚为主，更何况其它疾病了。” 误导之二：肾是人体的一个器官，肾虚是器官的病变。
     中医所说的肾，不像西医的肾那样是一个解剖学上的具体脏器，不仅仅是指肾脏，而是包括内分泌、免疫、泌尿、生殖、呼吸、神经、血液、运动等系统在内的一个整体的概念。  在中国性学会和保健时报社最近主办的“男性健康‘生命塔体’专家论坛”上，权威专家们指出：在中医所说的“肾”这个整体概念中，由下丘脑—垂体—甲状腺—性腺—肾上腺—肾构成的这个组织起着关键性的作用，因为这个生理结构类似塔型，我们喻之为“生命塔体”。
    生命塔体是一个相互联系的整体，各个部分协调作用，只要某一个部位出现问题，整体机能都会下降，生命塔体就处于失衡状态。   而现在一些男性保健品在商业宣传中有意无意地把中医所说的“肾”解释为人腰部的那个器官，那里“虚”了，所以需要吃保健品来“补”，有专家不客气地说：这实际上是在“挂羊头，卖狗肉”，利用人们的知识局限和中医药传统理论中的一些“神秘性”来做庸俗的促销。
     误导之三：只有男人才会肾虚，而且几乎所有男人都会肾虚。   实际上，只要劳逸结合、注意营养、加强体育锻炼，多数男性都不会肾虚；而在女性的一生中，各个阶段也都有可能出现肾虚，专家们认为：女性肾虚也应调补，当然，这并不是说“要吃某某保健品”。
     误导之四：肾虚就要补肾，一补就灵，而且只有吃“某某男性保健品”才灵。   专家们说：虽然肾虚的表现多种多样，但这些症状并非肾虚独有，比如腰痛，既有肾虚所致，又有血淤、寒湿等原因引起的。
     可是一些“男性保健品”不问青红皂白，罗列许多症状都归于“肾虚”，然后自己来“包打天下”。 专家们强调：即使补肾，由于肾有阴虚、阳虚、精虚、气虚的不同，补肾就有补肾阳、滋肾阴、益肾气、填肾精等等不同的途径和不同的用药。
       然而在当前却有一种错误趋向，即保健品中以补虚为主，补虚以补肾为主，补肾又以补肾阳为主，导致补肾壮阳之品被滥用。 滥用保健品和中药材补肾已经造成一些不良后果，对此，专家们的观点很简单，也很一致： 第一，厂商不要再误导消费者了； 第二：还是一句老话：药补不如食补，食补不如神补，追求健康、调理肾虚症状，要在营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫，消费者不要迷信“保健品”。
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