鸡蛋！
我告诉你一个好办法，把你要保存的鸡蛋或者食物装入一个食品保鲜袋，扎好口，放入一个盛满水的桶或脸盆里，这样起码能保证一个晚上不会坏！注意袋子里可不要有太多气呀！否则会漂起来的！
鸡蛋没有隔夜不能吃的道理，只是再吃的时候最好加热，不然腥味重，影响食欲。再有就是不要“隔好几夜”，什么东西放时间长了都不好。隔一夜，尽快吃光，没有问题的。
鸡蛋是高蛋白食品，极易腐败变质，即使勉强能食用，也损失了一部分营养素，很不合算的，煮鸡蛋掰开蛋清看见蛋黄已经变为墨绿色，且有异常气味时，就说明已开始腐败，再使用对人身体有害。鸡蛋极易制作，家庭不必大量制作，现吃现做最好，口感好，营养丰富；捎饭之类最好不要间隔时间太长，以免得不偿失。
隔夜蛋可以吃的,但是营养成份都跑了.
放1,2天应该没事,如果不放心,多放点盐好了
煮的能放三天，我就是一次煮一些，给儿子带些，我自己也吃三天，
你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照...