紫米的养生功效是什么?
紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元 素,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有良好效果。与普通稻米相比,紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还 含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、 维生素B,、维生素B2等。
紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含 量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。紫米味甘、性温;有暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、理中及治疗神经衰弱等 多种功效。
紫米还有滋阴补肾、增智补脑、增
强新陈代谢、明目活血、治少年白发, 供孕妇、产妇补虚养生等功能。 对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾 病均有疗效。
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