做甜汤的时候怎么让莲子浮在上层
l*** 2005-12-20 22:54:16 举报
莲子与其他食才材应该分开煮,最后加进去。
莲子蒸熟了再放进去
汤煮开后,莲子自然会浮在上面,这说明莲子已经熟了。
汤的密度大了,莲子自然就浮上来了呀!
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
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