酵母,老面发面?
b*** 2018-02-07 15:56:30 举报
:酵母是一种单细胞的兼性厌氧真菌微生物,属于纯生物的蓬松剂,不是化学发酵粉,对人体没有任何危害;同时,酵母中还含有丰富的赖氨酸和B族维生素以及钙、铁等其他微量元素,可以弥补谷物中赖氨酸和B族维生素的不足。老面中主要的产气物质是酵母,但含有杂菌,这些杂菌,其中有些发酵产酸,同时需加碱进行中和,有些产生毒素,对人体有害。制作面食的话还是选择酵母更好。
一家人在一起才最幸福,互相分担以后老了才有回忆的内容。
溶解在水中用ph试纸测试
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