生水健康还是熟水健康
在国外，饮用水和生活用水是分开的，可以直接喝饮用水；在国内自来水虽然经过消毒过滤，可是还是有很多细菌、致病菌和杂质，所以要烧开了喝，但是不要煮时间长了，一烧开就可以了，还比较新鲜。
在国外，家用净水设备普及率非常高，市政自来水经净水器处理后可以直接饮用。 在国内一样可以通过反渗透膜处理方式处理后的市政自来水处理后也可以直接饮用。 从方便和口感上，生水口感更佳。
开水主要是针对水中的微生物和硬度（一些水煮过出来的水垢，钙离子类的》。如果水硬度低，卫生状况又好就无所谓生水和熟水。现在的一些离子交换、过滤、超滤、臭氧、紫外的水净化设备或工序就是达到这样的目的了。而且处理成本低（指工业化处理），
在中国，你敢喝吗
各国的水质标准都不一样。像美国，自来水要达到饮用标准，另一方面，他们的水管有分类，像处理过的污水回用是一个专门水管，供大量的洗涤用水，比如洗车等。而一般的生活自来水都可以直接饮用，在路边，都有很多自来水管，供路人饮用，所以他们走在路上，不用买纯净水喝的。
而中国，自来水还未达到饮用标准，包括最基本的细菌总量等，所以必须烧开以杀毒灭菌。
实际上，现在有很多净水消毒机器，水经过净化之后可以不必烧开直接喝。
具体情况具体分析，看看所在地，看看环境，看看自来水安全标准就可以了，一般说喝天然水比较好，但天然水不天然的时候，只好喝熟水了
你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照...