大豆煮多久
有*** 2009-04-06 19:19:04 举报
扣阀10分钟就可以了。
你说的新大豆是不是指带夹的毛豆啊,如果是,就不用压力锅,就在炒菜的锅中煮就行了,水沸后放入毛豆,时间是五分钟左右。(当然这是一般时间,具体的时间要根据你炉子的火力,煮毛豆水的多少,以及豆子的老嫩而定)你边煮沸边尝嘛。煮沸生了还有点豆腥气,煮的时间太长,豆子的鲜香味就不足了。 注意煮时须放盐,那样味道要好许多。
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