"绿豆面" 是不是就是超市里卖的"绿豆粉"?
h*** 2008-11-01 15:10:16 举报
你好 绿豆粉是绿豆淀粉,是除去蛋白质的。 绿豆面则是用磨粉机脱壳后的绿豆全粉,它们根本不是一种东西。
是的 不过按说叫绿豆面吧
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
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