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"绿豆面" 是不是就是超市里卖的"绿豆粉"?

请教大家:做煎饼果子的面糊要用到绿豆面,请问是不是就是超市里卖的"绿豆粉"? 谢谢!

你好 绿豆粉是绿豆淀粉,是除去蛋白质的。 绿豆面则是用磨粉机脱壳后的绿豆全粉,它们根本不是一种东西。

你好 绿豆粉是绿豆淀粉,是除去蛋白质的。 绿豆面则是用磨粉机脱壳后的绿豆全粉,它们根本不是一种东西。收起

2008-11-02 17:00:52
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是的 不过按说叫绿豆面吧

是的 不过按说叫绿豆面吧收起

2008-11-01 18:45:55
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