当归炖鸡蛋怎么个炖法呢?
网*** 2008-09-10 23:12:46 举报
先把鸡蛋洗干净,锅中放水没过鸡蛋,开火煮鸡蛋,水开后再煮5分钟,把鸡蛋取出去壳,把当归洗干净,另取一锅,放入去了壳的鸡蛋和洗干净的当归,加水要没过鸡蛋和当归,水要多一点,开大火煮,水开后转小火,煮到鸡蛋表面变色,汤汁浓黑色即可出锅,放糖搅拌均匀就可以了。
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
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