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可乐鸡哪位知道可乐鸡怎么做啊?

1:懒人做法:一公斤雞翅膀，一聽可?罚肼犪u油。一起放在?里用大火煮開，然后用小火?醢胄?r. 2:用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块（可用香叶），下鸡翅，加醬油、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，即可出锅。我试了一下，很好吃啊，如果觉得太甜就少放一些可乐。

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深圳有全聚德烤鸭么？在哪？很想吃全聚德的烤鸭~~~可是找不到，有谁知道么？

以前有，这是几年前的事了，由于经营不善，口味不合，不适应当地的情况，又不懂变通，早就关张了，以前是开在深南路统建楼那里。

淡月

北京哪里请老外吃饭好?我要请一个老外,澳洲人,他喜欢吃鸡肉,在北京什么地方,他们比较喜欢吃?有特色的.

既然是外国朋友，我建议你带他去大宅门，我经常去的是亚运村店（罗马花园边上），听说海淀也开了一家，没去过。（大宅门和白家大宅门不是一回事的啊～）中式装修，但不要做在包间，要在大厅才好，晚上有表演，都是中式的一些传统的节目，什么京剧，豫剧，变脸，京东大鼓等等，不过，节目也不是固定的，过一段时间可能换换。菜做的不错，餐具也比较精致，服务也很好，价格中等，人均１００左右，但是说到鸡，我还真想不起来有什么特色菜。那里的菜都比较有特点，有老北京的特色菜，有一些自创的“官府菜”很新颖。我以前总吃石烤虾，宅门骨。晚上很可能没有座位，要不你就早点去，要不就早点找朋友去帮你占个位子，我记得好象是大厅不接受预定的～

玫瑰

“以形补形”的说法对吗？人家说吃猪脑补脑；吃鸡爪子补脚力，这种说法有什么科学根据吗?

不可以一概而?地說吃什么就补什么,其实是指這種食物的營養?r值可以補充某些器官的營養, ?K不可以說吃什么就补什么, 難道?L流鼻水、吃豬鼻可以以形补形??那就不是啦, 其本?缢缙? ?z取大量維他命C才可快速痊癒。而莧菜真的可以補血, 它的營養丰富，富含蛋白質、脂肪、糖?、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、尼克酸、鈣、磷、鐵等。莧菜所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果?高?杀兑陨稀Ｆ滂F的含量是菠菜的一倍，鈣的含量?t?槿叮?脔r蔬菜中之最。紅莧?性更好，正因?樗F質豐富, 民間一向?莧菜?檠a血佳菜，?υ?D、產?D、?和A防?血有一定作用。而核桃能提高靈敏度的食物, 因它含有較多的??質蛋白質和脂肪酸，?δX?胞生長有益。腎??K不是吃腎最好,其??制首?醯难a肝腎作用顯著，又有補血作用，而且不寒不燥不?，是滋補良?，常與地黃、枸杞子、菟絲子等配伍。而生首?跹a益力弱，可用於腸燥便秘等症。

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鸡腿汉堡怎么做啊？我很喜欢吃肯德基和麦当劳里的香辣鸡腿汉堡，有哪位高人知道是怎么做的吗？

1、准备材料带皮鸡腿肉块（或用整个鸡腿去骨）1000克面包（可到超市买切片状面包）数片西红柿（切片） 2个生菜（切条） 100克沙拉酱 1瓶 2、配制腌料姜粉 2克蒜粉 2克鸡粉 2克辣椒粉 1克胡椒粉 0.3克食盐 6克味精 0.4克酱油 20克水 50克将以上配料全部溶入水中，制成腌汁A 3、腌制鸡腿肉块将上述腌汁A倒入一个干净的保鲜袋中，然后将鸡腿块放进保鲜袋，再把保鲜袋打结以防腌汁漏出，将保鲜袋反复搅动半小时，再静置1小时左右，以便腌汁充分渗入鸡腿肉（或者将鸡腿肉放在保鲜盒里，倒入腌汁搅拌充分，存放于冰箱中一个晚上，第二天使用）。 4、制作汉堡（1）将腌制好的鸡腿肉于平底锅中煎熟；（2）去2片面包放锅上热1分钟；（2）取一片面包（作底部）涂上一层沙拉酱，然后放上3片西红柿，少量生菜，再涂上少量沙拉酱，放上以熟的鸡腿块，涂上一点沙拉酱，最后盖上一片面包一个鸡腿汉堡就这么轻轻松松做好了。还有就是鸡肉在炸之前，可以在超市买味好美的炸鸡裹粉。这样炸的才有外面的很脆的一层。

几粒米高

麦当劳肯德鸡能刷卡吗在麦当劳，肯德鸡就餐，能刷卡消费吗？

不能。现在，国内的麦当劳，肯德鸡都只接受现金。在美国可以，我在那里吃过。不过他们有发票。

左岸

鸭霸王怎么做啊现在很流行做什么鸭霸王,有人知道做别的什么霸王不,象什么猪啊,牛啊羊,之类的啊,有的话留话给我哦先谢谢大家了,鸭霸王也可以啊

q我看你是找不到了.因为是秘方的东西,都是加盟店的.怎么会让我们知道呢.

淡月

板栗烧鸡请问板栗烧鸡怎么做的啊，关键是板栗的做法．还有，这个季节能买到生的板栗吗？谢谢回答！

这个季节当然有板栗了，而且很新鲜，前两天我在早市上买了一大包，有个人拉了满满一车在卖。我一部分做了次板栗烧鸡，一部分直接煮了吃了，不过你要想买新鲜的，可能在超市里不是很好找吧？板栗烧鸡的做法 [制作]：板栗切开口入沸水煮一下去壳和内衣。鸡肉洗净切成５厘米见方块。净锅置火上，放入菜油，待油烧热至七成时，下板栗炸进皮（约３分钟）待用。将锅内油滗出，留油５０克，下葱段、姜片、鸡块煸出香味，下鸡汤、料酒、糖色、酱油、精盐、白糖，大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧。待鸡块烧至五成熟时，下板栗同烧，至肉块板栗酥烂时，拣出葱、姜不用，收汁装碗即成。 [作用]：补脾胃、强筋骨、止泄泻。适宜于肾虚所致的腰膝痠软、小便频数及脾虚食少、泄泻等症。板栗烧鸡原料/调料] 带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量 [制作流程] ①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。 ②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。 ③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。 ④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

淡月

请问鸡爪如何能做的象饭店一样鸡爪皮鼓起来我想请教一个问题：就是饭店里凉拌鸡爪的皮是鼓起来的，看得见里面的骨头，看上去胖乎乎，特别洁白晶莹。不像家里做的皮是紧紧地包贴着骨头的，有哪位高手能指点一下嘛？

如果你不怕费时间，可以将鸡爪煮熟后再用清水泡，泡一段时间再煮，如此三番五次，去其杂质腥味。最后一次煮加盐酒还有大量的蒜末拌匀，放入冰箱中冻一段时间。取出时鸡爪全成凝胶状，雪白晶莹，蒜香味浓郁。原料：冻鸡爪，生辣椒，蒜米，盐、味精、生抽、米醋、米酒，冰水等操作： 1.煮煮泡泡：将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞出，备用。 2.凉拌：将切碎的辣椒、蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒，放入鸡爪中，我们给它们捞捞捞，搅拌均匀，让味料充分渗入鸡爪中。搅拌好后，就可以吃了。当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦。注意事项： 1.冰水是脆的关键哦，越冰越好。 2.辣椒和蒜米的多少，看各人的口味了。 3.不喜欢酱油的朋友，可以不放它的。 4.醋是为了添点点酸味，还可以杀菌的！ 5.酒是为了去腥。 6.喜欢姜的朋友，还可以加生姜丝的！喜欢甜的，可以加点点糖。其实，只要味道不冲突，你爱加什么就加什么啦。

等雨的伞

请问九九精武鸭脖子怎么样?我想在安徽的一个县城内做九九精武鸭脖,不知道这个能不能赚钱,具体怎么能拿到代理权啊,多谢大家了.

在北京鸭脖子很受欢迎，光是我听说的就好几家九九精武鸭脖我也听说过，小本生意吧，做做看，因为地区差异，所以人的口味也不同，所以谁也不能担保一定好卖，也不能说一定不好所以说只能先试试，肯定得有第一个吃螃蟹的人嘛代理权的问题我就不太清楚了，不过一般来说都是出一定的资金可以加盟的，你可以打114查询一下九九精武鸭脖的联系电话咨询一下祝你生意兴隆！

玫瑰

我想问一下芋儿鸡怎样做才是最好吃的呢！！！因为我比较喜欢吃里面的芋儿，也不知怎样做才能做出好吃的味道。所以请大家帮忙介绍一下你们的做法。。。。。。。。。

芋儿鸡用料：仔公鸡1500克，泡姜50克，混合油100克，味精5克，料酒10克，葱花10克，泡辣椒150克，花椒10克，芋儿500克，精盐3克，鲜汤1000克。制作方法： 1、将公鸡宰杀洗净，斩成小方块。芋儿去皮切成滚切块。泡椒、泡姜剁切成小块。 2、炒锅置于火上，下混合油烧至六成热，将芋儿过油七成熟时捞起待用。等油温升至七成热时下鸡块，炒干水气，下料酒、精盐、泡椒、泡姜、花椒、鲜汤。待汤沸后转入高压锅，烧至公鸡块成熟时，高压锅端离火口，冷却，然后转入炒锅，下芋儿烧至鸡熟芋儿粑糯时，放入味精，起锅装盘，撒上葱花即成。特点：芋儿鸡是一款具有鲜明地方乡土特色的江湖菜，它以仔鸡为主料，芋儿为辅料，泡辣椒、泡姜为主要调料，成菜质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜。

猪瑜

宝鸡的特产我出差到宝鸡准备带点特产回去，但是不是晓得宝鸡的特产是什么哦？吃的，用的，耍的，看的都行，只要是特产．最好能说说在宝鸡哪里有卖的？

西凤酒，好猫烟歧山面的哨子（有瓶装的），石子馍

juen1000

如何做广东的"鸡煲"?很喜欢"煲煲好"店里的"鸡煲",想知道如何做?

广东鸡煲怎么做? 做法：　　1、将鸡洗净，擦干水分，剁成小块，将紫皮洋葱和大蒜瓣、青红菜椒等配菜分别剥皮去根洗净。　　2、在鸡块中加入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖等调料，并将其搅拌均匀腌制30分钟。　　3、将油放入砂锅中，大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入，煸炒出香味。再将腌好的鸡块和青、红菜椒放入，用筷子翻炒片刻，待鸡块表面呈熟色后将绍酒或黄酒淋入，加盖改小火慢煲15分钟，汁变浓稠即可上桌。

山高云白

请问大家火锅的毛肚、年糕吃了会不会长胖？请问大家火锅的毛肚、鸭肠、豆皮、苕皮、年糕吃了会不会长胖？谢谢！

那肯定会了啦,还不说,那全是高热量的东西.

淡月

板栗的壳如何去除？板栗炖鸡很好吃，可是板栗的壳要怎样才能既快又省力的去除呢？

同意楼上的，洗干净，划口子，不要太深，切破皮就可以，最好长一点，用开水浸泡10分钟左右就OK了。熟的板栗再炖鸡，味道不是很好~没有用生的炖香

白羊左手擎天

吃鸡肉中毒了，快来帮帮我昨天晚上老姐在大富园超市买了一只鸡，是撕好的。拿到家了吃的时候没有问题啊。到今天凌晨2点多点。肚子开始通，吃了点药。睡了，但睡不了。就这样到了早上。7点多就去医院，排了2个多小时。最终好了病症：常拉‘水’屎（到现在已经8次了），头很晕，怕冷等等~这是什么病啊，以后如何防止再次出现食物中毒各位医生帮帮我，先说声谢谢了~~

最好不要买小贩的熟食。

搜罗风叶

烤鸭的制作

如果说的是挂炉烤鸭的话（北京烤鸭），制作方法为：(碳火烤制方法) 原料：净鸭一只，糖色半碗制作工艺：先将鸭肚内注水，撩好屁门，挂鸭上炉。烤制鸭皮全干微带着色时刷上头边糖色，（注意刷糖色的时候鸭不能出炉）代鸭皮烤制微黄色时刷上次边糖色，带鸭皮烤制微红时刷上尾边糖色，带鸭皮烤制中红时注意火候，用慢火慢慢烤制大红即可出炉。此时烤鸭，外焦里嫩。配上特制酱与葱丝装盘即可上桌~~ 片鸭，这里就不多说了

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西单民航那传说中超级火的那鸡翅的定餐电话？

西单十五号 —— 五哥烤翅分店是五哥的侄子（大鸟）开的还没确认价格：鸡翅三元一串，凉菜：豆腐干3元，泡菜3元，沙拉8元，啤酒3元，比五哥家小贵，因为西单地价高味道：凉菜一般，鸡翅和五哥那里的味道一样的，如果想去五哥那，又定不到位置的可以去尝尝他家电话，方便大家问路：66032605 具体地址：钟声胡同15号（西单民航大厦西边胡同，向北大约100米，路左手一个红色门，门口没有招牌没有灯，容易错过）

淡月

宫暴鸡丁?宫爆鸡丁做法?

宫爆鸡丁的做法原料: 鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜, 干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。做法: 准备阶段： 1.将鸡肉去筋，剁十字花刀，切成小丁（不宜太大），装碗加酱油，盐，料酒码味后，再加鸡蛋清少许，用生粉拌匀待用。 2.用酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡粉（不宜太浓）。 3.干红辣椒去蒂去籽，切成节（懒惰者可以不用切）。附：花生米用温水泡一会，用油炸脆（注意火候，冷油下锅，不要服了，也不要不粹）。下锅： 4、锅内油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，将鸡丁放入炒散捞出（时间不宜太长，因为要保持肉质的嫩滑）， 5、留少许油在锅中，然后下干辣椒、花椒、豆瓣酱少许等香味溢出后放入鸡丁翻抄几下，放姜片、葱等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起锅装盘即成！另外：如果想颜色不那么单调，可以加一点青黄瓜丁、大辣椒丁（青、红），不宜多，只是调节颜色。特点：成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜

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鸡胸肉跟鸡腿肉哪个更健康好吃？

由于近年东南亚等地区出现禽流感，让很多人谈鸡色变。而鸡肉是上海人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑。为了远离禽流感的侵害，这里要提醒主妇们的是，在选择食用鸡时，一定要清楚鸡的来源，不食用来路不明的鸡。此外，在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正: 选食鸡肉的四个误区 1.为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮？其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。 2.鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 3.黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪？实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。 4.鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质？烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。另外，据有关人士介绍，禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，高温及紫外线均很敏感。在70℃高温下加热数分钟或阳光直射40～48个小时情况下，或者使用常用消毒药均可杀死禽流感病毒。

网络黑客8217056

干的鸡头米怎么泡发？干的那种鸡头米好像很难泡发似的，有什么好办法呢？

我只知道用慢火炖煮

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