烤箱如何做香蕉干？

牛奶鸡蛋布丁怎么做？请问如何在家自己制

自制牛奶鸡蛋布丁~~~ 偶然间做出来的 效果却是出奇的好~ 牛奶一瓶，鸡蛋两个 鸡蛋全部打匀，然后加牛奶和适量糖拌均 用微波炉专用器皿（因为如果不是的话受热会受影响，做出来的效果沫沫就不能保证咯） 大火3到4分钟左右。 布丁就自然出炉咯！~~~ 我自己觉得很不错哦~ 牛奶雞蛋布丁 　 [材料]：（四??份量） 砂糖２０ｇ 水１大匙 ?衢_水１大匙 蛋２?? 粉狀果糖３０ｇ 牛奶１８０ｃｃ 香草少許 奶油（?T模型用）少許 ...全部

  自制牛奶鸡蛋布丁~~~ 偶然间做出来的 效果却是出奇的好~ 牛奶一瓶，鸡蛋两个 鸡蛋全部打匀，然后加牛奶和适量糖拌均 用微波炉专用器皿（因为如果不是的话受热会受影响，做出来的效果沫沫就不能保证咯） 大火3到4分钟左右。
   布丁就自然出炉咯！~~~ 我自己觉得很不错哦~ 牛奶雞蛋布丁 　 [材料]：（四??份量） 砂糖２０ｇ 水１大匙 ?衢_水１大匙 蛋２?? 粉狀果糖３０ｇ 牛奶１８０ｃｃ 香草少許 奶油（?T模型用）少許 [作法]： １．?⑸疤呛退谷胄″?中，一?用小火加?嵋贿??u?渝?子，等?成褐 色後熄火，加?衢_水稀?，再開小火稍微煮一下，即成焦糖調味汁 ２．布丁模型??T?颖”∧逃停?ⅲ敝薪固钦{味汁等量倒入模型中，放 冰箱冷藏 ３．?⒌坝么虻捌靼?颍尤敕蹱罟抢^續拌?颍M量不打出?馀? ４．牛奶加?嶂撩?砦?後嵯ɑ? ５．?⑴Ｄ谭执蔚谷耄持??拌，但不打出泡．再用網篩過?V至碗中?K稍微散?幔?鲠岬攘康谷耄驳牟级∧Ｐ椭?溆? ６．?⒛Ｐ团欧旁诳颈P上，烤盤中加?M一半高的?衢_水 ７．烤箱預?幔保胺昼?160－170度ｃ，烤２０－２５分? ８．?蒯岱湃氡淅洳刂两Y?觯娇墒秤? ９．亦可用蒸?以小火蒸２０－２５分?即可 焦糖鸡蛋牛奶布丁 这个鸡蛋牛奶布丁上加了一层薄薄的焦糖，每口香浓的布丁都含有一点点焦糖的香味与苦味，吃起来很过瘾耶！ ________________________________________ 材料： 鲜奶 4杯 (2%Off Milk) 鸡蛋 8颗 (Large Eggs) 白砂糖 2/3杯 (Sugar) 香草精 1tbsp (Vanilla Extract) 焦糖 适量 作法： 1。
   烤箱预热至华氏300度 (摄氏150度)。 2。 将鸡蛋打散成蛋汁备用 3。 牛奶与糖放到锅里以小火加热溶解。 4。 待牛奶稍微凉后加入香草精与蛋汁拌匀。
   5。 在布丁模型中加入薄薄一层的焦糖，再加入布丁液至九分满。 6。 取一个深一点的烤盘，放入一张烤盘专用纸在里面，再放入装好布丁液的布丁模，再加入热水至布丁模的1/2的高度。
   7。 送到烤箱烤30～40分钟，或以竹签插入后不沾黏即可食用。 8。 布丁烤好后取出放在铁架上待凉。 9。 凉后可直接食用，或放到冰箱等到冰后再吃。 小秘诀： 1。
   若不喜欢焦糖的味道，可不加底部的焦糖直接烤布丁。 2。 若喜欢香浓奶香味的人，可改用全脂的鲜奶。 3。 布丁烤盘的大小会影响烘烤的时间。 4。 每个烤箱的温度不一样，请依您的烤箱温度略调整一下时间。
   焦糖 　　当焦糖煮的浓度不同时，吃起来的味道与感觉也都有不同，当惠惠小厨加焦糖在鸡蛋牛奶布丁底层烘烤时，喜欢用有点浓稠及有点焦味的焦糖来搭配，但若是当蛋糕或甜点上层的淋酱时，则会以较稀的焦糖来搭配！ ________________________________________ 材料： 白砂糖 3/4杯 水 1/3杯 作法： 1。
   取一只锅底面积较大的厚锅来煮焦糖。 2。 将白砂糖与水一起放到锅里，以大火一边煮一边搅动，直到煮开后改小火无需搅拌，大约煮15～20分钟或至颜色变成咖啡色后，又开始边煮边搅拌煮到颜色变深即可，此时要很小心因为焦糖本身温度已很高，一不小心就会烧焦。
   小秘诀： 1。 若使用小锅来煮焦糖时，需不停的搅拌，因为上下层的温度不一样，若不搅拌上层的焦糖会结成硬块，且小锅煮焦糖的时间可能会加倍。 2。 焦糖煮的愈久会愈浓也愈苦，可视个人的喜好略微调整时间。
   3。 煮焦糖时可准备一碗开水及一把小刷子，当锅边都是黏锅的焦糖时，以刷子沾水沿着黏锅的上沿刷一下，黏锅的糖很快就会溶化。收起