常吃或多吃倭瓜，会长肉发胖吗？常
我从网上查阅了一些有关南瓜的资料，经过综合整理，根据你的问题做一些回答，希望能对你有所帮助！
南瓜，北方有的地方叫倭瓜，就是因为南瓜的原产地在南美洲，后来传入我国。它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。 其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜绵软香甜，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬...全部
我从网上查阅了一些有关南瓜的资料，经过综合整理，根据你的问题做一些回答，希望能对你有所帮助！
南瓜，北方有的地方叫倭瓜，就是因为南瓜的原产地在南美洲，后来传入我国。它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜绵软香甜，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、防治糖尿病（降血糖）、化结石等作用。
南瓜不但已经被公认为糖尿病人的理想食物，而且也是减肥者的好“帮手”。
南瓜口感酥软、微甜，正应了年轻女孩子的口味，因此用南瓜做的小点心往往深受欢迎。在你需要鼓励的时候，南瓜会时刻站在你身边，提醒你加强锻炼的同时，别让自己的胃口受委屈，盲目节食要不得，自己动手做低卡食物，饱口福，享“瘦”事。
瘦身美食提示：为了诱发南瓜的甜味，达到加热后瓜肉既不过软也不过硬，最好直接用锅煮。做法是：将南瓜去籽、去瓤，并去皮，横向切成两半，再切成2厘米的块。如用锅煮，水没过南瓜便可以。而用微波炉的话，则需将南瓜块并列摆放在微波炉专用盘上，浇上2大勺水，盖上保鲜膜，放入微波炉中加热6分钟。
由于盖有保鲜膜，温度会逐渐升高，要加以注意。南瓜自身所带水分也能使其因加热而变软。但是，在微波炉里时间过长，或是从微波炉中取出时忘记取下保鲜膜的话，别说变软，甚至会变得很烂。所以南瓜的做法虽然简单，也不容大意。
南瓜有很多吃法，但是从减肥瘦身的角度考虑，烹调时应当注意两点：少油低盐！
1、简便好吃的南瓜粥（自创）
南瓜粥里有煮熟的南瓜和红小豆、大米，味佳易消化，非常有营养。
做法﹕
(1) 把一斤半左右的老南瓜洗净削去皮﹐切成核桃大小的块。
三两大米用水泡上。
（2）先把一小碗红小豆洗净加水放高压锅里煮15分钟（没有高压锅用煮饭的平锅也可以），时间稍长些，豆子膨胀、豆皮开裂就可以了。
(3)把南瓜和大米放入煮豆的锅同煮。
开锅20-30分之后﹐南瓜和大米、红小豆都烂糊后就可以关火了。
(4)再焖10分钟就可以享用了！
2、可以招待客人的珍珠南瓜
原材料：鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料：花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。
OK！
还有一款南瓜绿豆小米粥：这是我最常煮的粥，喝两碗粥，吃一些清淡的菜，就再不吃其它的东西了。
材料：小米，绿豆、南瓜
做法：1）小米绿豆洗净，南瓜洗净切块
2）砂锅放水适量，放南瓜和绿豆烧开；
3）放入小米，大火烧开后转中火，煮至米烂成浓稠状。
先放南瓜，是因为我自己常常喜欢把南瓜煮得烂烂的，有时甚至煮得化掉为止。让南瓜清甜的味道和豆米的香气融合。让南瓜的颜色和小米的颜色融合。让粥的口感更糯更浓。
放心吃吧，只要不再吃其他的主食和肉食，少吃甜食，你不会因为吃南瓜长胖的！
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收起
