降低胆固醇大豆是不是可以降低胆固醇??
还有什么食物可以降低胆固醇
降低胆固醇的食物疗法 血中胆固醇含量高可引起动脉硬化、冠心病等,严重危害著患者的健康,甚至会造成生命危险。中国河南省永城市人民医院田彦英医师、蒋芹医师和赵晓燕医师介绍,降低血中胆固醇,除药物治疗外,还可以食物疗法, 现将其摘编如下主要食物有如下(CHINA'S NATUROPATHY Vol。 7,No。10,1999)。 鱼类:鱼中含有大量不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇含量。调查资料证明,渔民经常吃鱼,其心血管病发病率大大低于不常吃鱼而常吃肉的人。 牛奶、酸奶:牛奶中含有丰富的乳酸,能抑制肝脏合成胆固醇的总量。 酸奶中不仅含有乳酸,还含有3-3羟-3甲基戊二酸,是降低胆固醇的理想佳品...全部
降低胆固醇的食物疗法 血中胆固醇含量高可引起动脉硬化、冠心病等,严重危害著患者的健康,甚至会造成生命危险。中国河南省永城市人民医院田彦英医师、蒋芹医师和赵晓燕医师介绍,降低血中胆固醇,除药物治疗外,还可以食物疗法, 现将其摘编如下主要食物有如下(CHINA'S NATUROPATHY Vol。
7,No。10,1999)。 鱼类:鱼中含有大量不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇含量。调查资料证明,渔民经常吃鱼,其心血管病发病率大大低于不常吃鱼而常吃肉的人。 牛奶、酸奶:牛奶中含有丰富的乳酸,能抑制肝脏合成胆固醇的总量。
酸奶中不仅含有乳酸,还含有3-3羟-3甲基戊二酸,是降低胆固醇的理想佳品,老年人常喝牛奶不仅能降低血中胆固醇,还能补钙,预防骨质疏松。 黄豆:黄豆含油量为20%左右,在豆油中不饱和脂肪酸含量高,常吃黄豆及豆制品,少吃脂肪和动物油,可使血中胆固醇含量降低。
红辣椒:红辣椒中含有的番茄素,能有效降低血中胆固醇。 茶叶:茶叶有降低血中胆固醇和防止动脉硬化的作用,特别是早晨起床后喝上一杯绿茶既可以补充夜间丢失的水分,又可以降低血中胆固醇的含量。 冬瓜:冬瓜水分大,产热少,不含脂肪,含钠量低,利尿作用好,既能促进脂肪消耗,达到减肥目的,又能降低血中胆固醇,预防心血管病,是肥胖者和高胆固醇者的理想食物。
洋葱、大蒜:实验证明,洋葱和大蒜都能减少胆固醇在血管壁上的沈积,在吃油脂性食物后2小时再吃洋葱和大蒜,能使血中胆固醇降低下来。 海带:海带中含有大量的碘和镁,对防止动脉硬化和血管壁脂质沈著具有一定的作用。
香菇、木耳:美国明尼苏达大学医学院的科学家发现了香菇、木耳能把血形成凝块的自然趋势减慢,由于中国人常吃带有香菇、木耳配料作成的菜,致使他们患冠心病的人数比欧美一些国家低得多。 玉米:玉米中所含的脂肪50%以上为亚油酸,能使血中胆固醇保持正常,防止胆固醇在血管壁中沈积。
回答:2005-07-13 16:03 提问者对答案的评价: 共0条评论。。。其他回答 共2条回答评论 ┆ 举报 baobei0789 [神] 不含胆固醇的食物 日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。
尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。 摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示,燕麦其实和豆类同样有效,如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片,其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。 其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。
过去有不少研究显示,摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外,规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。收起