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沙爹酱
是东南亚和南方人的喜爱,佐料也好,拌料,炒肉,煮鱼去腥等等,都很美味。
材料: 小虾米,花生仁,盐,糖,姜葱,蒜片。芝麻。生油,沙爹粉
制做: 热油爆香姜葱,蒜片,放入炒好的花生碎, 放入沙爹粉,糖1TSP, 盐
火关小, 油刚盖过所有的材料。
,快快翻炒。
倒入放了芝...全部
沙爹酱
是东南亚和南方人的喜爱,佐料也好,拌料,炒肉,煮鱼去腥等等,都很美味。
材料: 小虾米,花生仁,盐,糖,姜葱,蒜片。芝麻。生油,沙爹粉
制做: 热油爆香姜葱,蒜片,放入炒好的花生碎, 放入沙爹粉,糖1TSP, 盐
火关小, 油刚盖过所有的材料。
,快快翻炒。
倒入放了芝麻的碗。 就成了。
全油的可一置放几个月(冰箱保鲜)
沙爹酱，它是由沙爹粉、大蒜、咖喱粉、海米、花生酱、番茄酱以及食盐、糖和味精所组成，其含量为：沙爹粉１０—２０％、大蒜１０—２０％、花生米８—１５％、花生酱１５—３０％、咖喱粉１—５％、海米８—１５％、番茄酱８—１５％、食盐１—３％、糖１—５％、味精０．１—１％。收起
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