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请教几个用微波炉考制的食品?》

请大家告诉我几个用微波炉烤的食品的做法

    微波炉嫩蛋羹 蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒左右。
  加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。 在加热期间,可以调制鸡蛋羹的调料。  在碗里倒入适量...全部

    微波炉嫩蛋羹 蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒左右。
  加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。 在加热期间,可以调制鸡蛋羹的调料。  在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。
  然后,用小刀在鸡蛋羹上,划了几下。用小勺把鸡蛋羹挖开一些。啊——真的很嫩。 微波炉做丝糕 材料:白面、玉米面、小米面、泡打粉、发酵粉、鸡蛋、白砂糖、葡萄干、枸杞、黑芝麻。   作法:面粉共250克,白面、玉米面、小米面各占1/3。
  把白面、玉米面、小米面放入一个盆里,搅拌均匀,然后,放入这样一小勺泡打粉。接下来,在小碗里倒入一小勺发酵粉,用温水搅拌均匀。然后,倒入面盆里,再倒入适量的温水,不停的搅拌,搅匀后,再往里面打入两个鸡蛋。
  放入白砂糖。  如果您喜欢吃甜一点的,就多放一些。口味根据自己定。再搅拌均匀。然后,盖上盖儿让它发酵。 时间差不多了,看看面,已经发开了。然后,拿一个微波炉专用玻璃碗,在碗里倒入一些食用油,使碗的里面都粘上一层油, 然后,把发好的面倒入玻璃碗,在面的表面撒上适量的葡萄干、枸杞和黑芝麻。
    然后,就可以放倒微波炉里蒸了。用高火,微波8分钟即可。 微波炉做鸡翅 五分钟用微波炉做出香喷喷的鸡翅来,即简捷又快速。 首先准备好鸡翅和佐料,有盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡粉、淀粉。
  把洗净的鸡翅放到盘中,撒上盐,到入酱油,再放入味精,搅拌均匀,让鸡翅的正反面都可以粘到佐料,然后腌制5分钟。  5分钟后,在腌好的鸡翅上面撒上胡椒粉,然后再搅拌一下。下面把鸡粉和淀粉和(huo)在一起,调匀。
  调匀后,把鸡翅放到上面,让鸡翅的正反面都粘上鸡粉和淀粉的混合物。下面要做的就是把鸡翅放到微波炉里面进行加热,高火,5分钟。香喷喷的鸡翅做好了。 用微波炉做美容保健粥 原料:半碗大米、一小碗熟玉米粒、一小碗去皮毛豆和20枸杞子。
    盐,糖。 作法:把米淘洗干净,枸杞子用冷水洗净。将枸杞子用温水泡至回软, 把淘好的米和去皮毛豆放入容器中,容器中加入水,容器加盖后放入微波炉,高波火力烹调8分钟。8分钟后将容器取出,将玉米加入容器中,。
  在容器中加入2勺糖和少半勺盐,用勺搅匀,容器加盖后放入微波炉, 继续用高波火力烹调5分钟。  5分钟后将容器取出,放入枸杞子拌匀,美容保健粥就做成啦。 。收起

2018-04-10 07:10:50
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    蝴蝶虾 材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1。5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/...全部

    蝴蝶虾 材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1。5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味精1/4茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙。
   过程: 1。虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断),使连成一大片,加A料腌20分钟。  取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红即可)。
   2。容器中加油1。5汤匙;木耳拌匀,高功率1。5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟。 3。容器中加油1。5汤匙,木耳拌匀,高功率1。5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2。
    5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上。 鸡丝粉卷 材料:河粉皮75克(约2两),鸡脏肉50克(约1两半), 竹笋、红萝卜、叉烧各25克(约6钱半),冬菇3只。
   调味料:生抽1茶匙半,糖、姜汁、粟粉各1茶匙,酒1茶匙,油1汤匙。 芡汁料:糖、麻油各1茶匙,生抽、油各1汤匙。   烹调步骤:(1)冬菇浸软切丝。 (2)鸡腿肉切丝,加调味料腌片刻。
   (3)红萝卜去皮切丝。 (4)竹笋和叉烧均切丝。 (5)河粉皮切出约8厘米长、6厘米阔的长方块。 (6)每块粉皮均卷上已切丝的材料(见图1-4)。 (7)粉卷放在碟上,用保鲜纸包裹,留一开口 处疏气,高火煮2分锺。
     (8)汁料置盛器内,盖上保鲜纸,留一开口处疏气, 高火煮30秒,淋在粉卷上即成。 东坡肉 材料:带皮无骨腌肉块450克(猪腿肉),葱一棵(切 段),姜片适量,青梗菜350克或菠菜250克。
   调味: 焦盐胡椒粉少许,蒸肉汁半杯,生粉两勺加适量 水调匀备用。   调料A: 酒半杯,八角一颗,酱油适量,胡椒粉一勺,鲜 橘皮或陈皮一勺。 做法:1、置腌肉块于开水锅中片刻,捞起擦干,均匀抹擦焦盐胡椒粉于其上。
  放其于一较深的 耐热容器中,加入葱、姜和调料A,,附耐热盖用高火加热3分钟。将其翻转,再附盖用高 火加热10-12分钟。   2、切其为厚片,拱于菜碟中央。 3、置洗净的青梗菜或菠菜于一较深的耐热容器中,加水4汤匙。
  附耐热盖用高火加热3-5 分钟,取出,整齐地围肉片排摆之。 4、注蒸肉汁半杯于耐热容器中,加盖,用高火加热20秒钟。加生粉汁搅拌。再用高火加 热40秒-1分钟。  然后将其浓汁浇于肉片上即可食用。
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2018-04-10 07:10:50
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     微波炉蛋糕 面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干 核桃仁)。 1,将蛋清,蛋黄分开。蛋...全部

     微波炉蛋糕 面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干 核桃仁)。 1,将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
   2,面粉和泡打粉混合,用筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黄中。   3,打蛋清,保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用 打蛋器打到起泡(分两次加入白糖)。
  起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉。 4,将蛋白分两次倒入蛋黄中,轻轻拌匀。 5,用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。  撒上果料。高火5-6 分钟即可。
   。收起

2018-04-10 05:10:50
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