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做出来的面包皮硬,怎么回事

今天用面包机发的面,然后用烤箱烤的,但感觉皮还是有些硬,是什么原因呢?不像是温度高了,因为到达预计的时间的时候,面包皮还是白色的呢,没上色。

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2018-11-28

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不知道你是不是烤完之后用余热又考了,而没有直接拿出来。另外下次亲可以试试在外皮刷点蜂蜜或者蛋液什么的,应该会好一点。 查看原帖>>

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