蒜苔的营养?
蒜苔的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 61 硫胺素(毫克) 。04 钙(毫克) 19
蛋白质(克) 2 核黄素(毫克) 。07 镁(毫克) 28
脂肪(克) 。 1 烟酸(毫克) 。2 铁(毫克 4。2
碳水化合物(克) 12。9 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) 。32
膳食纤维(克) 2。5 维生素E(毫克) 1。 04 锌(毫克) 1。04
维生素A(微克) 80 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 。03
胡罗卜素(微克) 。7 钾(毫克) 161 磷(毫克) 52
视黄醇当量(微克) ...全部
蒜苔的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 61 硫胺素(毫克) 。04 钙(毫克) 19
蛋白质(克) 2 核黄素(毫克) 。07 镁(毫克) 28
脂肪(克) 。
1 烟酸(毫克) 。2 铁(毫克 4。2
碳水化合物(克) 12。9 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) 。32
膳食纤维(克) 2。5 维生素E(毫克) 1。
04 锌(毫克) 1。04
维生素A(微克) 80 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 。03
胡罗卜素(微克) 。7 钾(毫克) 161 磷(毫克) 52
视黄醇当量(微克) 81。
8 钠(毫克) 3。8 硒(微克) 2。17
蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
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