如何做煎饼?
北方煎饼
简介:北方煎饼,又名烙饼,软饼。
融合主粮(面粉),肉(绞肉和鸡蛋),菜(红萝卜,洋葱和青葱),
营养丰富,口感香脆,操作简单,材料不难找,是单身人氏改善伙食的首选
材料:
1。 面粉半碗(all purpose的就可以了,超市里很多的,1块多美金的一大包,够吃4-5次的了)
2。 肉1汤勺(买超市内绞好的,猪肉或者牛肉都可以),不加肉吃素饼子,也可以的。看个人口味
3。 鸡蛋1个
4。 红萝卜,洋葱和青葱各1个/条,(这个看个人喜好,可以加入other materials)
和料:
1。面粉放在一个大碗
2。打入鸡蛋
3。加入清水,搅拌直到成为面糊(和浆糊查不多的浓度)...全部
北方煎饼
简介:北方煎饼,又名烙饼,软饼。
融合主粮(面粉),肉(绞肉和鸡蛋),菜(红萝卜,洋葱和青葱),
营养丰富,口感香脆,操作简单,材料不难找,是单身人氏改善伙食的首选
材料:
1。
面粉半碗(all purpose的就可以了,超市里很多的,1块多美金的一大包,够吃4-5次的了)
2。 肉1汤勺(买超市内绞好的,猪肉或者牛肉都可以),不加肉吃素饼子,也可以的。看个人口味
3。
鸡蛋1个
4。 红萝卜,洋葱和青葱各1个/条,(这个看个人喜好,可以加入other materials)
和料:
1。面粉放在一个大碗
2。打入鸡蛋
3。加入清水,搅拌直到成为面糊(和浆糊查不多的浓度)
4。
红萝卜,洋葱和青葱切成碎碎的,拌入面糊糊
5。加1小勺盐,一点点胡椒粉(我喜欢这个味,不喜欢的可以不加)
烹调:
1。平底煎锅火上烧热,放油,(火要小,大火容易煎糊)
2。
倒入大约2汤勺的面糊,用勺子在煎锅内摊平,直到最薄
3,等面糊颜色变得透明了,表示熟了,小心把面饼翻个身
煎1个饼大概用６－8分钟,饼子做好了趁热吃,哇,那个香啊,咬一口,脆脆的,面面的。
。。。。。。我有一次用牛奶和面,用牛油来煎,又是另外的一番风味,牛油啊!好吃!。收起
