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煎饼果子怎么做

请问煎饼果子的面是什么成分，主要原料以及海需那些配料，才能做的与众不同？

2个回答
食品安全 水果类 煎饼果子

煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。

煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。 收起

2009-11-11 13:28:02
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原料：鸡蛋1～２个，芝麻酱１０克，，油条２５克，面粉７５克，腐乳酱、面酱、辣酱、植物油、精盐适量、葱１０克。 做法： ①把绿豆面粉倒入盆中加适量的水，搅成面糊。 ②平底锅置火上，抹上一...全部

原料：鸡蛋1～２个，芝麻酱１０克，，油条２５克，面粉７５克，腐乳酱、面酱、辣酱、植物油、精盐适量、葱１０克。 做法： ①把绿豆面粉倒入盆中加适量的水，搅成面糊。 ②平底锅置火上，抹上一些植物油，把面糊倒上摊开，待稍硬时打上鸡蛋，摊匀，反过面来。 ③然后在上面放上油条、芝麻酱、腐乳酱、面酱、辣酱、葱末，卷好即可食用。收起

2009-11-14 10:32:25
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