吃红枣有什么好处和坏处
红枣小档案名称：红枣、大枣。科属：小乔木红枣树的果实。产地：河南、河北、四川、山东。性质：性质平和，味甘甜。营养价值：内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。 功效：养血补脾、补中益气。用法：3~10粒。挑选：以色泽红润、肉质肥厚、饱满、核小、味甜为佳。功效一 健脾益气 红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。 此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。食疗推介补益中气汤材料：党叁5钱、云苓...全部
红枣小档案名称：红枣、大枣。科属：小乔木红枣树的果实。产地：河南、河北、四川、山东。性质：性质平和，味甘甜。营养价值：内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。
功效：养血补脾、补中益气。用法：3~10粒。挑选：以色泽红润、肉质肥厚、饱满、核小、味甜为佳。功效一 健脾益气 红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。
此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。食疗推介补益中气汤材料：党叁5钱、云苓3钱、白术3钱、北5钱、红枣8粒（1人分量）。
煲法：3碗清水加材料煲至1碗（约1小时）。功效：党叁具有补中益气的作用，而白术又能补脾胃，加上红枣就能充分发挥健脾和补气的功效。功效二 治疗贫血 红枣除了可补中益气外，还有补血的作用，大病、手术或产後人士，身体失去一定的血量，有些甚至会有贫血症状，所以都需要补一补作点调理，这时便最适合食用红枣以补血。
不过，如果底子和体质属於燥热，就不宜多吃，不然便会燥上加燥。食疗推介补血养阴汤材料：羊肉1斤、当归5钱、杞子5钱、红枣10粒、生姜4片。做法：6碗水加材料煲3小时。功效：羊肉、当归、杞子和红枣都有补气血的功用，尤为适合寒底和血虚人士补身之用。
功效三 安神定志 很多人都以为红枣只有补血作用，红枣还能安定神志，有助治疗抑郁症，特别是对产後抑郁症或更年期症候群都有所帮助。如果你感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或中加点红枣同食，相信具有镇静作用。
食疗推介安宁解闷汤材料：红枣12粒、浮小麦1、甘草1钱、冰糖1。做法：清水两碗加材料煲1小时。功效：这汤有助消除抑郁烦闷，平日生活紧张不妨多饮。功效四 治血小板减少 有些人的血小板较正常人少，以致出血时就较难止血，有时皮下又可能出现血点，有这些症状的人不妨多食红枣，相信对病情亦有所改善。
食疗推介血小板增生汤材料：红枣10粒、莲藕1斤、茅根5钱、瘦肉4（1人分量）。做法：5~6碗水加材料煲至2碗。功效：这汤性质平和，有助治疗血小板减少的情况，对於改善出血难止的情况颇有帮助。功效五 调和药性 红枣还有一个额外的优点，就是能够调和各药。
与其他中药配合起来，红枣可以缓和药物的烈性和毒性，减少药物的苦味。例如食用治风寒感冒的桂枝汤，如加入红枣，就能减少发散发汗的副作用。可见较烈性或附有副作用的中药，加点红枣後就能有所中和及缓和。
湿重腹胀不宜食红枣 红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。收起
