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这个谁会用?比例怎么调配 求指点 ?

这个谁会用?比例怎么调配 求指点

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2013-08-03

7 0
比例在乎你有木有放酵母,如果完全没放,那你就放上平面高度多2毫就可以了

2013-08-03

38 0
    我的很简单,自己捣鼓出来的 四个鸡蛋,一包牛奶,五勺绵白糖(家里吃饭的勺子),低粉(没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配) 把蛋黄蛋清分开,放四勺绵白糖和半包牛奶,搅拌均匀,把面粉过筛(最好过筛)到蛋黄液里去搅拌均匀(不要搅得太快) 把蛋白放在无水无油的大碗里,加一小撮盐或几滴白醋,柠檬汁打发,分三次加入糖,打得像奶油一样,能不流动了就差不多了。
     把蛋白分三次加入蛋黄中,有电饭锅盛饭的勺子搅拌(不要画圈),蛋糊就完成了~~(也可以在里边加抹茶粉,可可粉,融化好的巧克力也行) 记得把蛋糊倒进去之前现在模具里涂一层油,容易取出来 如果答案对你有帮助记得点击有用哦~。
  

2013-08-03

37 0
    先用一只家用玻璃器皿或不锈钢容器或陶瓷器皿清洗干净,再将鸡蛋打入盘内,加入面粉一杯(配有专用量杯),白砂糖一杯,如果有蜂蜜可以适当加入少许,也可适当加入少许牛奶(根据人个口味),用筷子或打蛋器搅拌均匀(如果面糊太稠,可加入适量清水再搅拌均匀)后放置15~18分钟左右。
    用湿布将蛋糕机擦拭干净,在上下每个蛋糕模里面加入几滴食品油,再用勺子将调均匀的面糊加到每个蛋糕模里面,加到8分满即可。每个蛋糕模型最好一样多,以防加热时食物膨胀大小不一,然后盖好机盖通电烘烤,同时把温度调节开关开到最大,第一次冷机约需要8分钟左右,热机一般5分钟左右就可以把蛋糕烤熟。
    中途加热开关突然熄灭是正常现象,因为蛋糕机采用自动温控装置,当烤盘里的温到达到了设定的最高温度时,蛋糕机自动停止加热,过一会当温度低二设定温度时,蛋糕又会自动加热。等到没有蒸汽出来时即可打开盖子,这样香气四溢的美味蛋糕就做好了。
  用来做蛋糕的面粉可在食器行或大型超市商场买到。  每个人可以根据自己口味加入如火腿肠等即食型食物或其它易熟型香料。

匿名用户

2013-08-03

37 0
绿茶蛋糕 材料:面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法: 1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器

匿名用户

2013-08-03

7 0
200g面粉,200ml奶 60g黄油 30g糖 如果对您有帮助,请设置答案有用,谢谢

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