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咸蛋黄炒南瓜是怎么制作的?

咸蛋黄炒南瓜是怎么制作的?

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2016-07-27

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     咸蛋黄炒南瓜它的原材料有小南瓜300克,咸鸭蛋黄4个,白芝麻适量,香葱段少许 需要配放的调料有料酒5克,盐1/4茶匙,味精1/10克,油适量 它的做法是1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟, 取出趁热用小勺碾散,呈细糊状;小南瓜去皮,挖去南瓜子,切成长条。
  
     2。锅内放油烧热,爆香香葱段,加入南瓜煸炒约2分钟,待南瓜边角发软, 倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐、味精、白芝麻,再翻炒均匀即可。 它的养生心得是南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾 上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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