保肝护肾应该吃什么中?
1。阴虚型的推荐一道食谱:
食谱:金线莲兔肉汤
材料:金线莲干品6克,兔肉2斤
调味料:盐
做法:将金线莲与兔肉清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
功效:凉血,解热毒,利大肠。
『阴虚体质』
属虚热体质,形体多消瘦,心烦颧红,手足心热,午后尤甚,口燥咽干,目干涩,眩晕耳鸣,睡眠差,便干燥,舌红苔少而干,脉细数。宜患阴亏燥热的病变,
怕燥热之邪,耐冬不耐夏。
2。金线莲炖鲍鱼
做法:与传统炖品做法无二异,将金线莲、小鲍鱼共同置于炖罐,高温清炖3、4个小时即可。 炖时可加入少许排骨或瘦肉,如此能增加汤之鲜美。
功效:清热、平肝息风、滋阴潜阳。
简评:此汤特别适合经常...全部
1。阴虚型的推荐一道食谱:
食谱:金线莲兔肉汤
材料:金线莲干品6克,兔肉2斤
调味料:盐
做法:将金线莲与兔肉清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
功效:凉血,解热毒,利大肠。
『阴虚体质』
属虚热体质,形体多消瘦,心烦颧红,手足心热,午后尤甚,口燥咽干,目干涩,眩晕耳鸣,睡眠差,便干燥,舌红苔少而干,脉细数。宜患阴亏燥热的病变,
怕燥热之邪,耐冬不耐夏。
2。金线莲炖鲍鱼
做法:与传统炖品做法无二异,将金线莲、小鲍鱼共同置于炖罐,高温清炖3、4个小时即可。
炖时可加入少许排骨或瘦肉,如此能增加汤之鲜美。
功效:清热、平肝息风、滋阴潜阳。
简评:此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士,金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。需要特别注意的是,炖制时不能用高汤,因为高汤多取鸡肉、火腿等高
热量食物,吃多容易造成“三高”。
应加清水炖制,可以保持汤品的原汁原味。一般来说,新鲜金线莲10克、小鲍鱼250克(约10粒)再加排骨100克,对于三口
之家便足够了。
3。食谱:金线莲甲鱼汤
材料:金线莲干品6克,甲鱼1只。
调味料:盐
做法:将金线莲与甲鱼清洗干净,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
4。食谱:金线莲蛇汤
材料:金线莲干品6克,蛇一条、鸡蛋10个、黄豆100克。
调味料:盐
做法:将金线莲、黄豆与蛇清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
功效:清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
5。食谱:金线莲大骨汤
材料:金线莲干品6克,大骨若干,枸杞3克。
调味料:盐
做法:将金线莲、大骨与枸杞清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
功效:味道鲜美,营养丰富又能降肝火。
6。食谱:金线莲炖猪肚
材料:金线莲干品6克、猪肚一个
调味料:盐
做法:金线莲与猪肚加入适量的水炖熟,调味便可食用。
功效:保肝护肝,用于病后虚弱,小儿、老人遗尿,夜多小便,气血不足,肝肾不足等症,健康人食用更能防病强身。收起