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请问:厨房琐事 各位麻麻?

厨房琐事 各位麻麻,以前炒出来的瘦肉好老,口感一点也不好,昨天买了生粉和酱油腌了二个小时,但也没啥效果,请问:姐妹们是怎么把瘦肉腌嫩的啊?

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2016-03-08

7 0
是不是炒的时间太久了,生粉太少了?可以将瘦肉切得小块点,这样稍微炒炒就熟了。

2016-03-08

8 0
不要切那么厚就很快熟的,你怕不熟就试下!下次炒就知道的

2016-03-08

22 0
把瘦肉切好,用小碗装着,放点食用油,加点食盐,一点酱油,腌制10分钟左右,下锅炒熟就可以了,很嫩的。

2016-03-08

7 0
我就是按照你的方法做的呀,,,很嫩的呀,,,,,是不是炒的时间长了呀,,,,

2016-03-08

7 0
炒的瘦肉一般都是不嫩的,除非是蒸的。

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