不爱吃辅食宝宝6个多月现在不怎么
汁(水)类 番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。 提示:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。 胡萝卜汁 原料:胡萝卜1根 制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。 提示:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。 油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分...全部
汁(水)类 番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。 提示:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
胡萝卜汁 原料:胡萝卜1根 制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。 提示:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 提示:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。
黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好; 用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。 苹果汁 原料:苹果半个 制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。
提示:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。 草莓汁 原料:草莓3-4个 水1勺 制法:将草莓洗净; 切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。
提示:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。 猕猴桃汁 原料:猕猴桃半个 水1勺 制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎; 倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。
枣汁 原料:红枣10-20枚 制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。 胡萝卜苹果汁 原料:苹果1棵、胡萝卜1/2条、柳丁1/4杯、凤梨片1份(约20g)、冷开水1杯 制法:先将胡萝卜洗净、切丁、榨汁(去渣);再将苹果及胡萝卜分别洗净、切丁,并与凤梨片及少量冷开水一起加入果汁机中磨碎榨汁(也可不去渣)。
待搅拌均匀,倒入杯中即可饮用。 提示:此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素C及膳食纤维。 玉米汁 原料:新鲜玉米100克,豌豆50克(鲜豌豆最好,也可用黄豆青豆) 制法:将玉米碗豆打成汁,只取汁,加一点水入锅煮,煮十分钟即可 提示:玉米清香,纤维素含量高,有刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄的特性,可防治便秘,肠炎,等,玉米胚牙的营养物质能增强人体新陈代谢,调整神经系统功能等等哦,可促进宝宝的消化吸收。
豌豆有清肝明目的作用 提示:选新鲜玉米时,可用刀削下玉米粒,但提示意胚牙一定要削下来哦,不能扔掉的,吃玉米时一定不能单一,要与豆类等调和哦 泥(糊)类 4个月后,在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品。
每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品。 米汤 原料:大米1勺 水1杯 制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。
提示:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加。 米糊 原料:营养米粉1勺 奶/水6勺 制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。
在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊。 胡萝卜泥 原料:胡萝卜1/8根 水2勺 制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀。 提示:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。
茄子泥 原料:嫩茄子1/2个 制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。 提示:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物。
土豆泥 原料:土豆1/4个 水1勺 制法:将土豆蒸/煮软,剥皮; 用勺碾成细泥后加水拌匀。 菜花泥 原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺 制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗; 用勺碾成细泥后加水/奶调匀。
油菜泥 原料:油菜叶5片 米汤2勺 制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤; 将油菜和米汤放入小锅中用火煮。 南瓜泥 原料:南瓜20克 米汤2勺 制法:将南瓜削皮,去籽;淋点油洒一点点盐清蒸(不加油会影响胡萝卜素的吸收),不要加水,蒸好后研成泥加汤调和,也可将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。
提示:或刚加辅食的宝宝吃这较好,不会轻易过敏,安全,且营养全面,含有丰富的叶酸,胡萝卜素等,还有润肺的作用哦,春天吃点很好的,对呼吸道好 蛋黄泥 原料:鸡蛋1个 水/奶2勺 制法1:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状。
制法2:鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,用小勺碾碎,加入煮好的排骨汤或鸡汤,牛奶或蔬菜汁或米汤中,反复搅拌成泥状即可 提示:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄。
3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃。鸡蛋要煮十分钟,煮的汤要把上面的油打掉,盐在一岁前按成人的三分之一来调,蛋类含高铁高钙,磷等。
蛋黄土豆泥 原料:过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。 制法:取熟蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。 提示:土豆,番茄等很容易引起过敏腹泻,所以在添加时一定要提示意观察宝宝的反应 蛋糊 过滤蛋黄1/2个,肉汤3大匙、淀粉少许。
煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。 过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合。
蛋菜 蛋黄1/2个、切碎的西红柿1大匙、切碎的葱头1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉汤。把蛋黄调匀;把摘好(去筋)的豆放开水中煮软后切成碎末,然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。
苹果泥 原料:苹果半个 制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。 提示:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看。吃太多会便秘 香蕉泥 原料:香蕉1/5根(最好是香蕉的中段) 制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
提示:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。吃太多会拉肚肚 水果泥提示简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适。 苹果酱 苹果1/8个,白糖或蜂蜜少许。
把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。 菜泥/蔬菜汁 选新鲜绿叶蔬菜或菜花等新鲜的时令菜,白菜、菠菜、红苋菜、油菜,竹笋等蔬菜中含草酸较多,易与钙质结合形成草酸钙沉淀,干扰钙的吸收,可用开水先烫一遍,以除去草酸。
凉后,切碎放入打汁机内打成汁上锅蒸熟,取汁即可,含水份较多的菜不要加水,加水会破坏维生素, 猪肝泥 生刮:将猪肝洗净,切开,在切面用刀轻刮,刮出肝泥。起油锅,清炒肝泥再加点黄瓜泥,熟透后加少许盐。
熟刮:将猪肝洗净、煮熟、去筋。将熟肝剁成泥状。起油锅,放入肝泥清炒,或加少许水煮一下即可 可将肝泥调和到米汤,粥,蔬菜汁或泥中来喂 枣泥 原料:红枣3-6枚 制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥 提示:一定要把皮去净。
肉泥 原料:取里脊肉或排骨肉,每次10-20克就足够, 制法:洗净,锅内放少许水煮五分钟,然后取出,切成小丁,放在打汁机内打成泥,(可以加个扁豆或别的青菜一起煮了打成泥)可以拌在煮好的粥里再煮一下食用,也可以直接食用,或加点菜泥食用, 土豆泥 原料:中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。
制法:把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸,熟后用勺子将土豆研成泥状(也可在市场上卖的现成土豆泥),再加入牛奶和黄油,搅拌煮至粘稠状。 鲜红薯泥 原料:红薯50,白糖少许。 制法:将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。
椒盐饼干糊 苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状 南瓜豆腐糊 过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。
把豆腐放热水中煮后过滤;把南瓜煮软过滤,然后放入过滤豆腐锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。 虾泥 取鲜海虾两只,去头去皮去虾背虾肚上的两条虾肠,再用刀背打成泥,放少量水,淋上植物油,上锅蒸十分钟,即可 提示:选活虾时不要先发白的发黄的,要选有点背部范青的,选冰鲜虾时,要看看虾头部是否发黑的不要,发白的不要,发红的也不要,看尾巴合的也不要, 最好在菜板上垫个保鲜袋,或用宝宝的专用菜板,做的人要戴一次性手套哦 虾糜蒸蛋 原料:虾2只(18个头一斤的)蛋黄一只 提示:将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎,蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调匀,加少许盐,植物油,锅内水烧热,将蛋放入,先搅拌几下然后盖起,开后用小火蒸七分钟左右即可 提示:因为蛋的嫩滑,虾不会卡到宝宝,也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一,且营养丰富。
虾仁含高蛋白,低脂肪,钙鳞含量也相对较高, 鲜虾肉泥 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。 鳕鱼苹果糊 原料:鳕鱼10克、苹果10克 作法:1。
水煮沸,将鳕鱼入水煮熟,压碎。2。苹果去皮榨成泥,加少许柠檬汁,与碎鱼肉一起煮熟,放米或面粉调成糊,也可直接食用,即可。 鲑鱼菠菜糊 原料:鲑鱼20克、菠菜5克、金针菇5克 作法:1。
菠菜用水烫软,过水去涩味(也是为了去除草酸),取汁。2。金针菇研碎。3。水煮开,倒入鲑鱼,煮熟后加入菠菜汁及金针菇,加少许盐调味,适当放点米粉或面粉调成稍稠的汁。 提示:由于DHA是高度不饱和脂肪酸,非常容易氧化,所以鱼肉买回家后应及早烹煮,而且采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的DHA。
此外,选购鱼类时应提示意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。在喂幼儿吃鱼时,要小心剔除鱼刺,以免鱼刺卡在咽喉。 豆腐羹 嫩豆腐50克,鸡蛋一个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点香油即可。
鱼泥 收拾干净的鱼切成2厘米大小的块、鱼汤、淀粉。 把鱼放热水中加少量盐煮,除去骨刺和皮后放入碗中研碎放入锅内,加鱼汤煮;把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状停火。 水果藕粉 藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙。
把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬,提示意不要糊锅,边熬边搅拌直到透明为止,然后再加入切碎的水果。 蜂蜜藕粉 藕粉(或淀粉)1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩,然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬,边熬边搅拌直到呈透明糊状为止,停火后加入蜂蜜。
收起
