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茯苓有什么成分?

茯苓有什么成分?

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2016-07-08

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茯苓属一种食用菌,为多孔科植物茯苓 的干燥菌核。其性平,味甘。最常见的茯苓 食品有:茯苓包子、茯苓馄饨、茯苓糕、茯苓 饼、茯苓粥、茯苓酒等。 茯苓含有树胶、甲壳质、蛋白质、固醇、 卵磷脂、葡萄糖、乙酰茯苓酸、脂肪、茯苓聚 糖分解酶、脂肪酶、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、 蛋白酶等成分。

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