生产无公害蔬菜的意义有哪些？

蔬菜标准化生产的意义有哪些？

无公害蔬菜标准化生产是实现农业标准化生产的一个重要方面。蔬菜标准化生产是现代农业蔬菜生产和管理的重要表现，只有标准化的农业生产才能适应农业发展的新形势与新要求，才能使农产品的质量得到提高，增强蔬菜农产品的市场竞争力，建立起新型的农业管理体系。 第一，蔬菜标准化生产是农业发展的必然走向，是市场供求发展的要求。纵观发达国家的农业发展历程，基本上是两个阶段、两次巨大的飞跃，即由低产到高产的飞跃和由数量到质量的飞跃。第一个阶段解决了因人口增长导致的农产品不足等问题，而我国也已经解决了这一问题。 第二个阶段解决了人们在温饱之后对农产品质量的需求问题，在这一阶段上，我国正处于初级层次。计划经济时期...全部

  无公害蔬菜标准化生产是实现农业标准化生产的一个重要方面。蔬菜标准化生产是现代农业蔬菜生产和管理的重要表现，只有标准化的农业生产才能适应农业发展的新形势与新要求，才能使农产品的质量得到提高，增强蔬菜农产品的市场竞争力，建立起新型的农业管理体系。
  第一，蔬菜标准化生产是农业发展的必然走向，是市场供求发展的要求。纵观发达国家的农业发展历程，基本上是两个阶段、两次巨大的飞跃，即由低产到高产的飞跃和由数量到质量的飞跃。第一个阶段解决了因人口增长导致的农产品不足等问题，而我国也已经解决了这一问题。
  第二个阶段解决了人们在温饱之后对农产品质量的需求问题，在这一阶段上，我国正处于初级层次。计划经济时期，产品定量供应，计划分配，百姓凭借各种票据进行购买。随着生产力的发展，农产品产量不断增大，人们已不再满足于买得起，而是向买得好发展，买东西货比三家，有自己明确的选择已经不再是一种空想。
  消费者越来越关心产品的质量、卫生安全、营养比例、食用是否方便快捷等问题，其中食品安全是广大消费者最为关注的方面。食用的产品无公害、绿色安全不仅是消费者的基本需求，还是农产品在市场中立足的最基本的质量要求；它不仅是消费者应该享有的基本权利，也是商品生产者必须行使的基本义务。
  因此，发展农产品蔬菜的标准化生产势在必行。第二，蔬菜标准化生产可以促进农业地方特色的形成。随着我国农业的良好发展，连续的丰收也促使了农产品过剩现象的出现。为了更好地适应市场经济，各地政府纷纷采取各项措施，不断调整农业结构。
  然而，市场的不稳定性、农民生产的盲目性以及所得信息的滞后性，都制约着农业结构的调整。因此，只有标准化的农业蔬菜生产才能保持住地方品质高、有特色的农产品作物，从而创立自己独特的品牌，既高效利用了当地资源，又发挥了区域优势。
  第三，蔬菜标准化生产可以提高农民素质，增加农业效益，拓宽农民收益。科学技术是农业发展的支柱，农民素质是农业发展的基础，然而，现实中农民的素质普遍较低，不能满足市场的需求和科技的新形式，严重制约着蔬菜农产品向高水平上档次的发展。
  蔬菜标准化生产以推广农业新技术、新成果的形式，培训、教育农民学技术、学科学，将科技的进步、科研的成果转变成农民易于掌握的规范标准和生产模式，有效地将科技成果转变为现实生产力，同时，更新了农民的观念，改善了传统的蔬菜种植习惯，促进了蔬菜集约化发展，从数量的增加跨越到数量与质量共同发展，具有重大的现实意义。
  实施蔬菜的标准化生产可以提高蔬菜生产设施化、科学化、良种化的水平；可以促进蔬菜产业规模化、产业化、外向化的发展；可以促进农产品质量品质、蔬菜业比较效益的提高，从而提高了农民的整体素质，增加了农民收入，增强了蔬菜产品的市场竞争力。
  第四，蔬菜标准化生产构成了农业产业化的基础。世界农业的发展预示了农业走向产业化的趋势，为了实现农业产业化的有效发展、经营，扶持一部分具有带动辐射作用的企业或者个人，创立一/批满足市场需要的农产品品牌很有必要。
  要想实现蔬菜业的产业化经营，必须以一致的技术标准统一从事蔬菜生产、加工的农户，采用分户生产、集中加工和统一销售的组织形式。标准化的产业结构既有利于农业生产规模的迅速扩大，又有利于争取市场。第五，蔬菜标准化生产可以改善生态环境，实现可持续发展。
  我国的工业污染和城市生活污染现象十分严重，农产品生产过程中乱用农药、化肥的现象十分普遍，严重影响了人民群众的身体健康，影响了土壤和水的质量，对人类生产的大环境造成了一定的破坏。没有科学指导和严格控制，我国农业发展面临着严重的资源和环境问题，如水土流失、水资源缺乏、生态环境恶化、工业“三废”污染、农药化肥的过量使用导致农产品有毒有害残留的超标等。
  因此，只有制定和实施相关的农业产业标准，进行蔬菜标准化生产，规范农民的用药用肥剂量、规范农民的生产管理，才能改善生态环境，促进经济、生态、社会的可持续发展。收起