水产动物 按配合饲料的料型如何分类？
按配合饲料的形状分类有多种形式，使用时可根据水产动物 种类及生产方式的不同来选择合适的类型。(1)粉状饲料粉料是将粉碎达到一定粒度的粉状原料根据 饲养的要求按一定比例混匀而成，一般需加人添加剂预混料。 其 制造工艺简单，耗电少，动物采食均勻，不易腐烂变质，但饲料浪费较大。鱼用饲料的粉碎粒度一般要达到微粉碎的程度，某些 微量元素要求达到超微粉碎。研究表明，饼粕类原料粉碎粒度达 不到40目时，会使鱼类消化吸收率下降，达不到60目时，虾类 的消化吸收率大为下降，鳗鱼饲料粉碎粒度要求80目以上。 粉 状伺料可直接撒人水中，伺喂鱼苗、鱼种，鳗鱼在投喂时需加入 一定比例的水，充分搅拌形成具有较强黏...全部
按配合饲料的形状分类有多种形式，使用时可根据水产动物 种类及生产方式的不同来选择合适的类型。(1)粉状饲料粉料是将粉碎达到一定粒度的粉状原料根据 饲养的要求按一定比例混匀而成，一般需加人添加剂预混料。
其 制造工艺简单，耗电少，动物采食均勻，不易腐烂变质，但饲料浪费较大。鱼用饲料的粉碎粒度一般要达到微粉碎的程度，某些 微量元素要求达到超微粉碎。研究表明，饼粕类原料粉碎粒度达 不到40目时，会使鱼类消化吸收率下降，达不到60目时，虾类 的消化吸收率大为下降，鳗鱼饲料粉碎粒度要求80目以上。
粉 状伺料可直接撒人水中，伺喂鱼苗、鱼种，鳗鱼在投喂时需加入 一定比例的水，充分搅拌形成具有较强黏结性和弹性的团状 饲料。(2)颗粒饲料为避免动物挑食，减少粉状饲料在运输、投 喂时的浪费，缩小饲料体积，便于保管，多将粉状饲料加蒸汽软 化压制成颗粒饲料，颗粒饲料呈短棒状，结构结实，粒度均匀， 且制粒过程中有一定的杀菌作用，有利于储藏和运输，减少霉 变。
由于其加工方法和物理性质不同，可将其分为软颗粒饲料、 硬颗粒饲料和膨化颗粒饲料三种。①软颗粒饲料软颗粒饲料是将粉状混合料加人水和黏合 剂后，通过软颗粒伺料机挤压成型的沉性饲料软颗粒 饲料的含水率在25%~30%，在水中粉化得快，营养物质散失 也快，一般是现用现制，适合投喂鳗鱼、黄鳝、龟鳖等。
②硬颗粒饲料该种伺料含水率在13%以下，从原料的 粉碎、搅拌、混合、制粒成型直至冷却都是连续的，一般采 用环模或平模制粒机生产，属于沉性颗粒饲料。目 前我国使用的颗粒饲料绝大多数是硬颗粒饲料。
在当今世界 上，硬颗粒饲料在饲料行业中也占主要地位。适合投喂大部分鱼、虾、蟹类。膨化颗粒饲料膨化颗粒饲料亦称漂浮饲料，是专门用 于特殊水产动物的一种料型，是由膨化颗粒饲料机在高温、高压 条件下，将粉状饲料加水蒸发后通过高压喷嘴压制干燥而成③。
膨化颗粒饲料含较多空气，可漂浮于水面一段时间待 吸水后慢慢下沉。另外，由于饲料中的淀粉在膨化过程中发生胶质化，增加了饲料在水中的稳定性，减少了饲料在水中水溶性营 养物质的损失，再加上膨化饲料漂浮于水面，便于观察，可根据 鱼的摄食情况掌握投饵量。
但在膨化颗粒饲料的加工过程中耗电 量大，生产成本高，在高温情况下，某些营养物质的损失也 较大。现在研制出一种先沉后浮的漂浮饵料，对于降低残饵、防止 水体污染及作为投饵数量的指示标志，均有很多好处。
(3)微粒饲料目前我国水产养殖业发展很快，育苗技术日 趋完善，影响育苗的关键因素是饵料问题。现用的饵料有以轮 虫、卤虫为主的鲜活饵料和以豆浆、蛋黄为主的代用品两类，这 些馆料或价格昂贵，不易获得；或营养成分不全，易污染水质， 育苗效果差。
这就使人工微粒饲料代替传统饲料成为水产养殖业 的发展趋势。人工微粒饲料加工制造条件要求较高，颗粒大小一 般在10~1000微米，是鱼苗、滤食性鱼类及虾、蟹、贝类幼苗 的较为理想的饵料，具有营养成分完全、使用方便、价格适中、 减少污染、防止病害等特点。
实验证明，人工微粒饲料可全部或 部分代替天然生物饲料。目前，人工微粒饲料按其性状和制作方法的不同，可分为微 胶囊饲料、微黏合饲料、微包膜饲料三种类型。微胶囊饲料是将 溶液、胶体、膏状或固体的原料包裹在覆膜内，其内部饲料原料 不含黏合剂，主要依靠覆膜维持成型并保持在水中的稳定性；微 黏合饲料的各种原料由黏合剂黏合，伺料形状及在水中稳定性靠 黏合剂维持；微包膜饲料是用被覆材料将伺料原料包裹起来，使 其在水中呈稳定状态。
破碎饲料将颗粒饲料破碎成1~2毫米大小，即为破 碎饲料(4)。它具有颗粒饲料的优点，适用于喂乌仔到寸片 阶段的鱼苗。(5)片状饲料片状饲料的形状像薄纸，是鲍鱼类所要求的 饲料形状。原料以海藻为主体，加上一定黏合剂及其他动物蛋白 饵料和添加剂预混料，以滚筒碾压干燥而成。
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