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茄子的药理功效是怎样的?

茄子的药理功效是怎样的?

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2016-11-28

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茄子的常用别名有茄瓜、白茄、紫茄、昆仑瓜、落苏矮瓜。性凉,味甘。归脾、胃、大肠经。其含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类以及矿物质等。茄子所含热量极低,其含糖量也不高,对糖尿病患者而言是很好的补充营养的食物,适合食用。适用量是每次约为200克。茄子是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色。

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