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牛筋

筋的热量高吗?会不会发胖呢?

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2007-05-31

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小初:你好! 牛筋为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。食部100克含蛋白质30.2克,脂肪0.3克;并含钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、胆固醇、碳水化合物等。蕴含丰富的天然骨胶原,脂肪含量也比肥肉低,含胆固醇少。其功用为补肝强筋、补血。 牛筋有减肥、降血压、软化血管、冠心病、糖尿病病人适量用。

2007-06-01

热量不高,不会发胖的。

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