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冷冻的肉,化后还能放入冰箱吗,如果放入对人体有害吗?

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2005-02-24

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   凡是冷冻食品,如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等,一经解冻后,一定要尽快食用,不宜存放。尤其不要再冻、再化,循环往复。   鸡、鸭、鱼、肉在冷冻的时候,由于水分结晶的作用,其组织细胞已经受到破坏。
  一旦解冻,被破坏的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,从而形成细菌繁殖的温床。故此,食品冷冻前您要计划一下,吃多少化多少。最好的办法是,食品冷冻前,您把它分档、分份放入冰箱,吃一回拿一份,不必全拿全化。
  这样,省时,省电,省水,又卫生,何乐而不为呢? 。

2005-02-25

可以呀。但不宜多次,一、两次可以。

2005-02-24

反复化冻肉就不好吃了。

2005-02-24

反复化冻对于肉质有损害!

2005-02-24

不是很咯好..再放进去后..如果以后要吃味道有点怪怪的..

2005-02-24

这样不好,最好是小块分割后再冰冻。

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